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  • 韩式烤肉
    肉菜繁复,铁板热舞

    高丽王朝末年,一场华丽的烤肉盛宴在庭院之中展开了。主菜是牛排骨与牛心,经过油盐浸泡,腌制妥当,便在厚重的铁板上开始烤起来。然而食客却只……

  • 新疆烤肉羊肉与孜然完美结合

    新疆烤肉羊肉与孜然完美结合。新疆的自然环境适宜养羊,维吾尔族聚居的南疆地区多盐碱戈壁,较耐粗饲的羊也要比牛更适合蓄养,因而维吾尔族的食……

  • 烧烤博物秘笈

    烧烤这种看似原始的烹饪方式,却成了时下人们休闲娱乐的新风尚。它的乐趣就在于能“自食其力”。也许你会说,原始人就已经掌握的技能,能有多难……

  • 非糖类甜味剂非一般的甜

    在讲究饮食健康的今天,无糖食品出现得越来越多——无糖不等于不甜,因为还有很多物质同样会产生甜味,翻看食品的外包装,你就能看到它们的名字……

  • 牙签与牙线剔清齿间的死角

    享用美食有时也会带来烦恼——那些瘦肉和带“筋”蔬菜的残渣经常塞到牙缝里,舌头舔不出,手又够不到。牙签和牙线就是为此而诞生的,但究竟选谁……

  • 吃,照样能减肥

    谁说只要是吃,就一定会长胖?如果你能了解一些食物的特性,就会发现吃它们也是可以减肥的!

  • 减肥那些事儿

    俗话说:“六月不减肥,一年徒伤悲”。可减肥似乎是世界上说着最容易、做着最难的事儿—各种减肥的“偏方秘术”四处流传,失败的案例却不计其数……

  • “五毒”到底有多毒

    俗话说:“端午节,天气热,五毒醒,不安宁。”相传端午前后是毒虫苏醒之时,需要驱避“五毒”。民间的五毒,指的是5种常见的有毒动物,分别是:……

  • 吃货的幸福生活
    红腿陆龟续篇

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    昆虫的博弈

    动物复杂曲折的求偶过程一直是动物学家感兴趣的研究热点,昆虫求婚者花样繁多的示爱策略,更被看作是一个个设计精巧的博弈模型。将自身的遗传信……

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