七夕的恶意:你送(收)的到底是玫瑰还是月季


发布时间:2014年08月01日 文章出自:新浪科技

标签: 探奇   科学   

玫瑰(Rosa rugosa)花瓣较为平展,厚度较薄,枝干上的刺细碎繁密,每一复叶有5-9片小叶,叶脉下陷叶,叶子表面有皱纹和细小的绒毛
玫瑰(Rosa rugosa)花瓣较为平展,厚度较薄,枝干上的刺细碎繁密,每一复叶有5-9片小叶,叶脉下陷叶,叶子表面有皱纹和细小的绒毛
月季(Rosa chinensis)花瓣呈卷曲状,较厚,枝干上的刺粗硬稀疏,每一复叶只有3-5片小叶,叶面较平,不皱且其上覆有薄薄的蜡质层
月季(Rosa chinensis)花瓣呈卷曲状,较厚,枝干上的刺粗硬稀疏,每一复叶只有3-5片小叶,叶面较平,不皱且其上覆有薄薄的蜡质层

七夕节到了,还不赶紧跑去花店,掏出一大笔钱买一束玫瑰去见你的女朋友?不过你想过没有,这些娇艳欲滴的魅力玫瑰,其实只是月季。你被骗了?那倒不尽然,事实上,有关玫瑰还是月季,是时候该做些功课了。

玫瑰还是月季

英文中的Roses在植物分类学上是“属”一级的概念,因为它本意是指拉丁学名的Rosa——蔷薇属,其下有四个亚属(Hulthemia,Hesperrhodos,Platyrhodon,Rosa),100多个种。其中蔷薇亚属(Rosa)进一步细分,即包含玫瑰(Rosa rugosa)、月季(Rosa chinensis)及狭义的蔷薇(Rosa multiflora)等11个种。多处不同来源的信息表明:目前市面上花店里的“玫瑰花”严格来讲几乎都不是真正的玫瑰,而是经过数百年杂交育种后形成的现代月季!

这种以玫瑰之名占据了各大花店的现代月季,究其身世,还是在十九世纪初中国土生土长的品种,先被带到欧洲,后又散播到全世界,经过一代又一代杂交育种后重新回到国内。这有点像Made in China的苹果手机,在国外溜达一圈,回来身世就莫名其妙地高贵了起来。

说到身世,确实有必要提一下欧洲的玫瑰文化,其实准确地讲是蔷薇文化,因为在西方人眼中,无论是后来从中国引入的月季,还是玫瑰、蔷薇,都是一视同仁的。早在古罗马时期,蔷薇即大受推崇,一位叫Marcus Porcius Cato的元老院议员甚至主张,只有在特定的场合才能使用这种植物,因为他认为蔷薇是荣誉的象征。1272年英国女王爱德华一世把蔷薇花图案铸在王室的徽章上,从此蔷薇成了英国王室的标志。15世纪,蔷薇成了英国的国花。在中世纪,欧洲的骑士徽章上常常出现蔷薇的图案,用来象征骑士坚贞高贵的精神。到了现代商业社会,蔷薇文化则渐渐地因文艺、影视作品中象征浪漫爱情的玫瑰花,为中国人所熟知。

都铎玫瑰徽章,是一个白色在红色上面的双色玫瑰。曾经是英国都铎王朝(1485年-1603年)的象征,也是英格兰的象征,今天都能在伦敦塔的守卫的制服上看到。

 现代月季的培育史

可能大多数人本能的认为这发生在古老的农业文明时代,其实不然,这段历史发生在第一次工业革命中后期,似乎是为了补偿隆隆的蒸汽机声对清静生活的搅扰,那段时间里,欧洲人拈花弄草的热情格外高涨,积极引入中国月季品种,并展开了轰轰烈烈的杂交事业。

先是在1810年,香水月季(Tea Rose)第一次落脚法国,中国玫瑰——月季的引入受到了欧洲人的夹道欢迎,欧洲首次见识了多季开花的中国玫瑰的魅力;1824年欧洲又从中国迎来了一株淡黄色、半重瓣(花瓣多于两轮,但少于50瓣)的月季,随后欧洲各国小伙伴们纷纷施展各自特长,踊跃地投入杂交事业之中,有一颗工程心的德国人用来自中国的种子,通过扦插繁殖,育出了最好的品种;浪漫的法国人则育出了最罕见的颜色;擅长理论的英国人则总结研发出了科学的培育模型,使得其他小伙伴们的成果能够被大家迅速习得。1830年,500多个品种的杂交月季跨越重洋,在美国长岛落地生根,来自中国的古老的月季姑娘,经过与蔷薇属其他兄妹的结合,化身为现代月季,完全融入了西方的蔷薇文化之中,并在各大花店作为鲜切花的重要品种,以“玫瑰”之名与大家亲切见面。

分类学上的差别

玫瑰长着一张“大饼脸”
月季新枝为紫红色,枝干上的刺粗硬稀疏,大小远胜玫瑰

 或许你还不大相信花店里卖的都不是真正的玫瑰,那就一边回忆着以前买过的“玫瑰”的样子,一边了解一下玫瑰和月季在分类上的差别。

玫瑰和月季同属蔷薇属,二者有着极为相似的外形特点,如均为落叶灌木丛生;枝条带刺;叶片互生,奇数羽状复叶;花单生或为伞房花序,开在小枝顶端。二者如此之相似,在外行人眼中自然分不清楚,但在植物学家的专业眼光中,它俩在长相上的区别可就大了。

花瓣 玫瑰花瓣较平展,而月季则是卷曲状;玫瑰花瓣厚度比月季偏薄。也就是说,相对花型较为紧致的月季来说,玫瑰长着一张“大饼脸”。

茎 玫瑰枝条为黑色,枝干上的刺细碎繁密,约半公分;而月季新枝为紫红色,枝干上的刺粗硬稀疏,大小远胜玫瑰。

叶 玫瑰每一复叶有5-9片小叶,叶脉下陷,叶的表面有皱纹(这是玫瑰最显而易见的特征),而且表面有层绒毛;月季的每一复叶只有3-5片小叶,小叶较大,叶面较平,不皱且其上覆有薄薄的蜡质层。

“偷梁换柱”为哪般

额头出了一层细汗没?现在基本可以肯定,你自己以前买的都是月季了。可仔细想想,其实月季欺压玫瑰,占据现如今的花市是有道理的,因为从观赏的角度来讲,现代杂交月季的确更胜一筹。而且,玫瑰每年只在5、6月开一次,花期短暂,月季则是四季常开,非常方便“奸猾”的花商采销。

虽陋于形,但玫瑰很有内在美,玫瑰花内(尤其是花蕊)含有香茅醇、香叶醇、橙花醇等芳香挥发性气体。因此香气馥郁,远胜月季,此外,它有很高的药用乃至食用价值。《本草正文》中道:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最驯良,芳香诸品,殆无其匹”。明代卢和在《食物本草》中说:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。常食玫瑰制品有柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜,提神解郁之功效。但可惜玫瑰这内秀之功,完全敌不过外形讨喜、四季迎人的月季的风头。

买玫瑰的屌丝们可以自伤一下身世了——就像一朵野玫瑰,虽然花蕊里满是香醇珍宝,却只能被人无情地榨取制成玫瑰精油,而在包装上印着月季身姿婀娜的照片。

你女朋友要的就是月季

冲进花店,向老板喊道:“给我来99支月季包起来!”

别再犹豫,你应该毅然冲进花店,向老板喊道:“给我来99支月季包起来!”

国外管月季叫China Rose,中国玫瑰也是玫瑰!你女朋友不会管你送的究竟是什么,事实上,她收了那么多年的月季,她以为她想要的玫瑰——也就是我们脑海中对“情人节玫瑰”的一般理解——其实就是月季!(除非你交了个植物学家的女朋友,不过如果真是这样,她就会宽容你的。)你真送她相貌平平的“大饼玫瑰”,她才以为你用月季糊弄她呢!(史强)

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