双王城:隐藏商周王朝制盐的秘密


文章出自:中华遗产 2009年第06期 作者: 王守功 

标签: 寿光市   遗址   

对于盐,我们谁都不陌生。然而,谈到盐的制作工艺,特别是商周时期的制盐工艺,恐怕就鲜有人能说清楚个中的详情了。那么,三千年前的制盐业到底是怎样的一种风貌呢?山东寿光双王城水库盐业遗址考古发掘为我们揭开了古人专业化制盐的神秘面纱。
近年来,山东境内陆续发现了一些各历史时期的制盐作坊遗址。图中这座制盐遗址便是其中的代表。它不仅是迄今全国发现的最大的制盐作坊遗址,也是已知的最古老的盐业遗址,从而印证了鲁北地区自古就是中国制盐业最为发达的地区的史实。

发现商周王朝最大的盐业基地

我在2003年夏天第一次考察山东双王城水库周边遗迹的时候,一颗心登时沉了下来。放眼望去,数以百计的沟渠几乎等距离地遍布于滩涂之上,看上去好像是老太婆脸上的一道道忽深忽浅的皱纹一样。待仔细查看,却发现其中有几处文物暴露的遗迹,从这些遗迹所呈现的特征来分析,它们似乎不同于我们先前在附近区域内发现的一些人类居住点。由于这个发现,凭着多年来的考古经验和直觉,我兴奋地对同伴们说:“这个地方肯定隐藏着很多秘密。”

可是,为什么会有如此多的沟渠有规律的分布在莱州湾畔的这片荒凉的滩涂上呢?当地的一位老乡为我们揭开了谜底:“这片地方都是盐碱地,几年前,为了尽可能地减少碱对附近庄稼的影响,村民们每隔50米左右挖了一条南北向的排碱沟,于是就形成了眼前这样的一个景象。”

“碱、滩涂、莱州湾……这些词汇组合在一起倒是挺符合古代制海盐时所需要的环境要素……”

在接下来的考察中,我们又陆续发现了八十余处文物遗迹,总面积超过30平方公里。那么,这些遗迹会不会真如我心想的那样,跟古人制盐有着某种关联呢?

责任编辑 / 杨飞龙  图片编辑 / 何亮 

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