它是蜜糖,也是砒霜


文章出自:中华遗产 2019年第01期 作者: 黄秀芳 

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所谓的“重口味”,应当是指所吃或吃法之奇异、怪诞、刺激,非同寻常。比如蛇馔。

宋人朱彧的《萍洲可谈》记载了一件事,说苏东坡被贬至岭南惠州时,其侍妾朝云千里随行。见市场上有卖蛇羹,遂买来尝尝。两人以为是海鲜,一问名,“乃蛇也,哇之,病数月,竟死”。不知时,还觉着是美食,一听说是蛇,朝云当场大吐,病了几个月,竟死了。真可谓己之蜜糖,彼之砒霜。

同样一种食物,却招来如此反差悬殊的反应。说明吃什么,口味重或不重,有很大的客观和主观性。

在古代,什么人吃蛇?南蛮,这是中原人对华南人的称呼。在东汉许慎《说文解字》里,“蛮”字是这样解释的:“南蛮,蛇种”。即以蛇为图腾。

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