大连海鲜
中国海鲜的极品
在绝大多数高档酒楼里，一进大厅最吸引人的基本上都是琳琅满目的海鲜橱窗——那些令人垂涎欲滴的新鲜海鲜往往都产自大连。摄影/汤亚辉
眼下的海洋，已不再是传统意义上的捕鱼区，而是另一种农牧区。
今年夏天的一个早晨，我在大连登上一条驶往黄海北部的客船，目的站是大连市区东北方向90海里外、曾被称为“海上大寨”的獐子岛。据说在明末清初时，岛上有6000多只獐子，当时人们“棒打獐子，瓢捞鱼”。
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