道地药材——自然与人文造就的品牌


文章出自:中国国家地理 2003年第07期 作者: 苑鹏 李成卫 赵鲲鹏 

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每种中药都有自己特定的适宜生长环境。中药的地域特色——“道地性”——是指特定的地域所产的药材具有独特的药效。道地药材在某种意义上代表着药材的优异品质,也就是药材中的名牌了。
天山雪莲
相传雪莲是瑶池王母娘娘到天池沐浴时由天女撒下的。过去高山牧民相信,行路途中遇见雪莲,是吉祥如意的征兆;饮过雪莲苞叶上的露珠水滴,可以驱邪除病、益寿延年。

中药的名牌 道地药材

中医历来讲究药材的来路。小学徒入行,老师傅会语重心长地教诲:药源不明,治法不灵。清代名医吴鞠通在其所著的《吴鞠通医案》中,记载了这样一个故事:在治疗一位水肿病人时他发现,所用的药方非常对证,配伍恰当,疗效却总是不佳。仔细检查后发现是由于药方中的桂枝质量不佳。于是他求购产于岭南的上好桂枝,患者再服此方剂,很快就痊愈了。由此可见道地药材与一般药材的差异。

从古到今,但凡正规的中药店,都会派人到特定的地区去采购药材。“道地药材”最通俗的理解,就是指特定产区的优质正品药材。例如东北长白山的人参、宁夏的枸杞、四川的黄连等等。在某种意义上,道地药材代表着药材的优异品质,也就是药材中的名牌了。

还有一些药材,因为产地在同一“道”而被人们起了新的名字,例如四大怀药是指古代怀庆府地区(今河南武陟、沁阳等地)出产的地黄、山药、牛膝、菊花这四味中药。类似的还有浙八味:玄参、麦冬、白术、浙贝母、延胡索、白芍、郁金、杭白菊。

“道地药材”一词最早出现在明代后期汤显祖所著的戏剧《牡丹亭》中,但是,这一概念却是早已有之。由于我国的自然地理条件十分复杂,植物种类繁多,为了保证用药有效、安全,避免错用、误用药物,古代医家经过长期的观察比较和临床实践,逐渐建立了“道地药材”这一概念。其中,“道”是古代中国相当于现代省区一级的行政区划单位,“地”是“道”以下的具体产地。这种提法一直延续到今天,并且成了一个不可分割的名词术语。

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