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景德镇传统制瓷技艺

利坯也称“修坯”或“旋坯”，是陶瓷成型中极为重要的工序之一，能使器物表面光洁、形体连贯、规整一致，是形成景德镇陶瓷风格的一个独特的技术保障。摄影/关海彤

陶瓷被称为水、土、火的艺术，景德镇似乎天生就是为制瓷而存在的

水碓舂打瓷石
瓷石采集后，先以人工用铁锤敲碎至鸡蛋大小的块状，再利用水碓舂打成粉状，然后经过淘洗、沉淀、除渣、稠化去水，最后制成形似砖状的泥块，俗称白 子。这种瓷石加工方法历史悠久，应与景德镇制瓷历史同步。摄影/关海彤

景德镇位于江西东北部，地处江西、安徽二省交界。著名的旅游胜地庐山、龙虎山、三清山、黄山、九华山环绕四周，鄱阳湖、千岛湖左右辉映。景德镇自然条件优越，雨水充沛，日照充足，温湿的气候极适宜各种农作物和草木植物的生长。自然植被茂盛，尤其盛产松木、杉木和毛竹，所产茶叶在唐代就极为有名。而最为重要的是：景德镇所处山区，地下富含瓷石、高岭土等优质制瓷原料，而且储量巨大。境内主要河流以源于安徽省祁门县大洪山的昌江为主，自北向南贯穿全境，并经鄱阳湖与长江相连，直通东海。而景德镇境内的三条支流——东河、南河、西河也于不同地点汇入昌江，且支流流经之处，多为制瓷原料和燃料的重要产地。在古代陆路交通不畅的情况下，昌江及其支流的水路运输对景德镇的制瓷业的发展起到了重要的作用。景德镇因主要位于昌江之南，古称“昌南镇”。据称，瓷器——china的英文就是源于“昌南”两字的音译。宋代景德年间,“昌南镇”更名为景德镇,并以“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的精美瓷器著称于世，成为名闻天下的“瓷都”。

陶瓷被称为水、土、火的艺术，景德镇正好拥有了独特的高岭土、上好的松木燃料和充沛的水源。这个城市似乎天生就是为制瓷而存在的。我想，一定是有“神灵”护佑着她吧！