内蒙古盐湖“双子星” 滋养北方族群的 “隐形功臣”
这块草原深处的“调色盘”，是北疆夏日一道独特而珍贵的景观
从高空俯瞰，额吉淖尔由人工围隔的晒盐池（卤水蒸发池）呈现出红、橙、粉、黄、褐等不同色彩交织的调色盘景观，这是夏季晒盐池的典型场景。夏季额吉淖尔的五彩斑斓，是生物（嗜盐微生物）、化学（矿物离子）和物理（蒸发、结晶、光照）等多种因素，在特定季节共同作用的结果。这块草原深处的“调色盘”，也因此成为北疆夏日一道独特而珍贵的景观。额吉淖尔盐湖位于内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗额吉淖尔镇的盆地中，四周被低山环抱，盐湖面积25平方公里，湖面海拔830米，湖水矿化度333.43克/升，湖水化学类型为硫酸盐型硫酸镁亚型。目前该盐湖已探明食盐储藏量2300万吨，芒硝储量3700万吨。摄影／秦鹏
从高空俯瞰，额吉淖尔由人工围隔的晒盐池（卤水蒸发池）呈现出红、橙、粉、黄、褐等不同色彩交织的调色盘景观，这是夏季晒盐池的典型场景。夏季额吉淖尔的五彩斑斓，是生物（嗜盐微生物）、化学（矿物离子）和物理（蒸发、结晶、光照）等多种因素，在特定季节共同作用的结果。这块草原深处的“调色盘”，也因此成为北疆夏日一道独特而珍贵的景观。额吉淖尔盐湖位于内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗额吉淖尔镇的盆地中，四周被低山环抱，盐湖面积25平方公里，湖面海拔830米，湖水矿化度333.43克/升，湖水化学类型为硫酸盐型硫酸镁亚型。目前该盐湖已探明食盐储藏量2300万吨，芒硝储量3700万吨。摄影／秦鹏
中国食盐“三分天下”，池盐是支撑北方游牧民族发展的隐秘基石
对人类来说，盐具有“生存刚需”与“财政现金牛”的双重属性。法国盐史研究专家让-克洛德·奥凯在《盐的世界史》一书中写道：“盐是大自然的慷慨馈赠……由于人类对它的依赖，盐成为最受人类关注的重要食品。盐的生产、销售、消费等各个环节易于控制，各国政府很早就注意到这一点，并从中收取高额税收。”
食盐主要成分为氯化钠，钠离子是维持人体细胞外液渗透压、神经传导和肌肉收缩的重要电解质之一。在没有制冷技术的古代，盐就是食物的“防腐剂”，可以用来腌渍肉类和蔬菜，实现食物跨季节、长距离的储存，满足了人类长途迁徙、军队行军与边疆屯垦等多方面的需求。
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