巧克力传奇
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幸福的味道
剥开金色的锡箔纸，泛出淡淡金属光泽的巧克力伴随着甘美的芳香呈现眼前。轻轻咬下一块，巧克力发出一声清脆的声响，而口中的那一小块已经在不经意间融化了，可可的芳香在牙齿间回味。即苦即甜，滋味万千……
为什么会有这般感受？因为巧克力质地物的颗粒细小，平均直径小于25微米，用肉眼观察几乎看不见。而且它本身还有非常稳定的晶体，在37.5℃的口腔中就开始融化，并有极好的流动性和滑润性，不会滞留在牙齿和口腔中，这就是为什么“丝般润滑”成为巧克力脍炙人口的广告词了。
责任编辑 / 李鹰
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