好吃的风景


文章出自:博物 2009年第08期 作者: 秦为夷 

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炎炎夏日,给你的眼睛准备了一顿来自远方的大餐:酷似美食的风景。虽然用“麦芽糖”、“冰激凌”、“鸡尾酒”等一串串可口的名字来生动形容这些美景,但是大自然的奥妙就在于,在我们发明这些食品的千万年以前,就早已孕育出了这些震撼人心的壮丽景观。它们可能没有诱人的香气,也不能入口,却能真正地达到“景食合一”的境界,它们就是“好吃的风景”。

麦芽糖・波涛谷

先让我们用一些别有风味的麦芽糖开胃吧。

在美国犹他州和亚利桑那州交界的高原上,有一个神秘的地方,土狼丘。那里最令人瞠目结舌的景观,波涛谷,拥有世界上最具有动感的岩石。彩虹般绚丽的岩层蜿蜒扭曲,在旷野里翻滚波动,顺畅连绵,宛如被某个心灵手巧的糖果工匠熬软的黏稠的麦芽糖,拉伸摆弄成奇妙的糖稀世界。游客行走在软糖般的波涛中,很容易形成幻觉,仿佛周围的一切都在慢慢流动。

波涛谷的形成可以追溯到1.9亿年前的侏罗纪:这里的岩石是硬度不高的砂岩,含有铁等金属矿物,不同岩层含有的金属元素比例各不相同,呈现出红、黄、粉等灿烂的颜色。在亿万年的洪荒岁月里,地层抬升、沉降、平移……岩层开始被扭曲,亚利桑那高原的烈风呼啸,又给岩石上镌刻了很多平行的流纹,更使得波涛谷名副其实。

波涛谷其实非常脆弱,美丽的岩石经不起过多践踏,登山杖往上一戳,就能形成一个白色的印记。为了保护这一奇观,波涛谷严格限定了游客人数,每天仅能有20人可以入谷参观。要在麦芽糖的世界里来一场甜蜜的漫步,可不是一件容易的事情啊。

责任编辑 / 徐韵 

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