博物君的 微科普


文章出自:博物 2014年第09期

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1. 香草的真身

@博物杂志:不少人都喜欢吃香草味的冰激凌,其实“香草”是一种兰花。它叫香荚兰,开花后会结出果荚,鲜果荚没什么香味,需要杀青、发酵、烘干、陈化等过程,才会发出浓郁香气。马达加斯加是世界最大的香草出产国,我国的海南也有出产。港剧里有时会说某食物是“云呢拿味”的,云呢拿就是Vanilla(香荚兰)的音译,和士多啤梨=草莓一样。不过,香草荚价格比较贵,所以市面上的香草味食物大多使用人工合成的香兰素。虽非自然,但也是很安全的一种食品添加剂。

2.螟蛉有子,蜾蠃负之

网友@名字不长怎么拉仇恨:博物君,这是刚才在篮球架上面看到的一幕场景。请问都是什么昆虫呀?

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