花满果树春意浓


文章出自:博物 2015年第03期 作者: 卢可 

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梨与梨花

桃、杏、梨、李、樱、海棠——给它们一个共同出现的理由,会是什么呢?

它们都是好吃的果子,还都是树上结的,这或许是你最直接的答案吧。可每年春天,你肯定也会看到,这些果树都绽放出满树绚烂的花朵。而且它们的花朵看上去都比较相似,接连成片时,都会构筑起令人心醉的春日美景。

海棠果
与海棠花

吃果子与赏春花

原本人们就是为了吃果子才种树的,数千年前,谋生为重,能吃的植物才是最美好的存在,于是果树颇受人类宠爱。填饱肚子后,人们才有闲情逸致来领略花朵的美妙,赏花之道也才盛行开来。

比如桃花,先秦时人们赞美的桃花,就是水果桃子开出的花朵—桃之夭夭,彼时是绝对的赞美之辞。到了唐宋,花渐渐被赋予更多内涵,人们开始注重花的“品格”,或有清香,或色彩纯正,或坚忍顽强,与果子是否美味无关,桃花妖媚,格调就远不及梅花了。明清之后至今,桃花被培育出了许多专门的观赏品种,或深红,或重瓣,这些桃花有的也结果实,但恐怕很不好吃,难以再称为“桃子”,有的甚至不再结果。

当然今天依然有赏花食果两不误的果树:杏花和杏子,梨花和梨,李花和李子,都属此列。至于樱花和海棠,无论物种或品种,大都以观赏之用为主,能吃的仅限少数几种。

樱桃与樱花

赏花秘籍与赏花胜地

认清这些果子易如反掌,可区分这些果树花就不太容易了。因为这些花除了颜色近似—大都是白色和不同程度的粉红色,每一朵结构样貌也很像:五枚花瓣均匀展开,花萼、雄蕊、雌蕊一应俱全—堪称“花”的最经典形象。这么说一点儿也不夸张,想想小朋友要是画一朵花会怎么画:通常都是先画一个花心,再均匀地围上五片花瓣。而植物学课本中,讲述花的结构时所举的典型图例,也选用桃花。拥有这种“经典花形”的果树们,在植物分类上都属于一个大家族—蔷薇科。

但面对这些蔷薇科果树的花朵时,怎样才能分辨得出,在你眼前粉红或者雪白一片的,究竟是桃花还是樱花呢?本期《博物》就为你奉献一份赏花秘籍,按图索骥,一目了然。怀揣秘籍,再让我们放眼天下,从北地到南国,哪里才有最壮阔、最美妙的果树春花景观?而这些成片的花林究竟是为了收获果实而种,还是与城市或山野暗藏着情愫与纠葛?

赏花的精髓可不只是在花间拍照留念。将花木的自然之美与精密细致的分类学、历史文化的传承融为一体,这份春光美景或许会更让你心动。

杏与杏花
李子与李花
与桃花(淡红色)、碧桃花(紫红色)

责任编辑 / 王辰 

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