你说我说


文章出自:博物 2017年第03期

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小众的红瓜子

崔波 宁夏银川

博物,博物,作为一个吃货,我嗑瓜子的速度可是十分快的。这期的瓜子专辑让我特别过瘾,这种小零食背后原来还有这么多知识。不过,你们是不是忘了红瓜子啊。我觉得红瓜子才是所有瓜子里颜值最高、最好吃的呢!

葵花籽、南瓜子、红瓜子、打瓜子哪个才是你的最爱?

博物

红瓜子属于西瓜子的范畴。产出红瓜子的瓜叫“喜籽瓜”,也是西瓜的一个籽用培育种。不过比起我们常吃的黑色西瓜子,红瓜子就要小众很多了,种植面积和产量都不足主流籽用西瓜(俗称打瓜)的零头。

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