无花果的东方奇遇


文章出自:中华遗产 2024年第01期 作者: 李雪 

标签: 食锦谈   

在西方,无花果和葡萄形影相伴,互相促进生长,也曾共同踏上东行旅程。葡萄入华便赢得了大众的喜爱,得以广泛种植,而无花果则有另一番不同的际遇。

大中祥符年间的北宋开封城里,出现了一种新式的水果。它颜色微红,形状像小梨,中间是空的,味道酸酸甜甜。这种水果,人称木馒头,岭南尤其多。当地州郡的长官待客时会当作茶食,一层层叠放在盘中,故时人有诗云“公筵多饤木馒头”,以之为新奇高贵之物。

这个故事是北宋年间太常博士张师正讲述的,记录在他的《倦游杂录》中。他提到的木馒头,是一种水果,即今天我们所知的无花果。

责任编辑 / 马怡  图片编辑 / 魏嘉澍 

版权声明

凡中国国家地理网刊登内容,未经授权许可,任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用。
已经本网书面授权的,在使用时必须注明来源。违反上述声明的,本网将追究其相关法律责任。

要评论?请先 登录 或者 注册 ,您也可以快捷登录: