土陶最后的守望者


发布时间:2012年11月15日 文章出自:行天下 作者: 袁鹏 

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曾有人告诉我,在古城曲阜周边旅行时你一定要小心,说不定用脚踢起一块砖头,那都是一个具有百年甚至千年历史的文物。怀着对古老文化的向往和崇敬,我来到了这片土地,去探访距离曲阜15公里的柘沟土陶,用一个摄影人的独特视角去追寻和记录着。

做陶胚

柘沟镇位于山东西南部,是个千年古镇。这里是东夷文化、大汶口文化的重要衍生地,是不折不扣的“土陶之乡”。柘沟大缸曾一度畅销大江南北,用陶土烧制的鲁柘澄泥砚,多次作为国家礼品赠送国外友人。

柘沟陶土资源十分丰富,据地质部门勘探,这里的陶土属于非金属矿物,化学元素齐全,比例适当,耐高温,不仅适宜制陶,也是翻砂、井喷封口和建材行业的最佳选用材料。正所谓“一方水土养育一方人”,美丽的柘沟千百年来诞生了无数的民间土陶艺术家,世世代代流传下来,使柘沟土陶源远流长,生生不息。但随着瓷器、钢化玻璃、塑料等现代工业日用品的涌现,土陶用品渐渐退出百姓的日常生活,目前,只有为数不多的土陶艺人还在坚守阵地,刘敬杰就是柘沟土陶最后的“守望者”。

来到位于柘沟镇西部刘师傅陶器作坊时,仿佛看到了在电影中才能看到的场面:老土窑洞,传统技法,洞前场地上满是一摞摞罐、缸、盆等瓦器制品,低矮的土坯房内四周窗户都已封闭,见不得半点阳光。在昏黄的灯光下,老艺人刘敬杰师徒二人正在制作陶器,一人和泥,一人拉坯,动作娴熟而认真……

做图案

在刘师傅的介绍下,我们了解到,柘沟土陶产品种类主要有缸、罐、甏、盆等60余种。由于工艺复杂,技术要求严格,制陶需经过晒土、澄泥、制坯、弓削、晾晒、成型、烧制、出窑等10余道工序,因而生产的土陶制品具有质细、耐酸、耐碱、不渗水、不起潮、耐撞击等优点。

刘师傅的陶器作坊,主要是制作和销售大缸、鱼缸以及一些花盆之类的陶品,而工艺品制作得并不是很多。他烧制的鱼缸外型古朴大方,受到南方一些城市养鱼一族的喜爱,而用刘师傅的柘沟大缸腌出的济宁玉堂酱菜清脆香甜,不仅是国内市场上的抢手货,而且还连同柘沟大缸一起成批次销往国外。

出窑

“出窑”是土陶制作的最后一道工序,也是整个过程中最热闹的一道工序,而非常有幸的是,第二天就是这批陶器出窑的日子,这让我们不禁赞叹运气真好。第二天天刚蒙蒙亮,我们再次来到陶器作坊。

“开窑啰!”随着一股热浪袭来,窑门打开了,那些头带帽子、身围厚围裙、手戴布手套的乡亲们开始忙碌起来,抬的抬,提的提,挑的挑,当一件件尚散发着窑火余温的大缸、水缸、陶罐,甚至陶脊、陶瓦、陶滴水等运过身边的时候,大家都忍不住伸出手来,以指扣击,那陶器发出的“叮当”声就与人们啧啧称道之声融合成一片。

整个程序忙得差不多时,刘师傅一边抹汗一边告诉我们,土陶的烧制受节气的限制,每年只能在春秋两季出窑,过去烧制的匠人多,大家分工合做一窑成品,从选材、拉坯到成型,一周的时间就能够完成,现在只有自己和徒弟两个人,虽然加上周边乡亲的帮忙,但所有的环节全部完成也要用半个月左右才行。

离开柘沟镇回家的路上,每个人都沉浸在深深的思索中,刘师傅憨厚的表情和各式各样的土陶产品不停地在脑海中闪现着,每个人的心里都在衷心盼望着这些质朴简陋、却有着强烈民族特征的艺术奇葩能源源不断地传承下去,让更多的人有机会欣赏到鲁西南民间文化的魅力与精彩。

行笺

【交 通】

(1)火车:从北京到日照、郑州到日照等车都经过泗水站。南下北往各趟列车都可在兖州、泰山、邹城市等站下车,换短途巴士2小时内即到。 (2)飞机:飞济南或者郑州,再换长途车,几个小时内即到。 (3)长途汽车:从北京出发的话可以乘坐到济宁的班车,坐到曲阜或泗水车站下,然后转车泗水柘沟镇。泗水汽车站位于县城济河路中段,电话:0537-4221413。

【住 宿】

(1)圣源酒店(四星级,餐饮、住宿、商务、娱乐、健身),县城济河路160号,电话0537-4252888。(2)新华大新店(餐饮、娱乐、会务),县城中兴路南首,电话0537-4265999 (3)机关招待所(餐饮、住宿、娱乐、会务),县城文化路中段,电话0537-4253888。

【美 食】

在柘沟可以吃羊肉、喝羊肉汤,味道不错;镇上的小吃并不多,除非是大饭店,一般都没有米饭,主食基本上都是煎饼、馒头和火烧之类的面食。

【特 产】

柘沟主要有各类陶制的茶具、瓷狮、罗汉女、瓷板画、看盘、花瓶等,宋代烧制的澄泥砚为当时的四大名砚之一,具有很高的实用价值和艺术价值。另:泉林鸭蛋、泗水裘皮曾被列为贡品,也是不错的选择。

摄影师介绍

袁鹏,摄影师。近年有几百幅摄影作品在国内和国际获奖、展出、发表,曾在《中国摄影》、《大众摄影》、《数码摄影》、《中国摄影报》、《人民摄影报》等专业媒体上发表摄影作品。

责任编辑 / 杨静 

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