到晋商故里寻找春节记忆

平遥：雪花飘 灯笼红 古城春早

锣鼓贺平遥、灯火靓平遥、年味浓平遥、欢乐聚平遥。一年一度的“平遥中国年”又向我们走来了，在这座有着2700多年悠久文化积淀的古城里，你能发现春节所包含的内容比你想象的要丰富许多。

山西平遥与四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”。1997年平遥被列入世界文化遗产名录，世界遗产委员会曾评论说：“平遥古城是中国境内保存最为完整的一座古代县城，是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例，在中国历史的发展中，为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。”

古城春早

清晨，阵阵清脆的鞭炮声打破了古城的宁静，古城从梦中醒来。踏着薄雪，沐着朝阳，循着平整的青石板路，倘徉在平遥古城的街巷中。浓重的青灰色迎面扑来，只在一瞬间，就有了穿越时光隧道、走进古老历史的感觉。

古城的街道上，一派红火喜庆的景象，大红灯笼高高挂着。最热闹的明清商业街，店铺林立，琳琅满目。幽长的古巷，向远处延伸，一阵清冷的寒风从遥远的尽头徐徐吹来，仿佛是时间的空洞，让人穿越回那古老悠远的岁月，它曾经的落寞与辉煌等待着人们来读懂。

走在这样的街道上，随处可见大大小小的票号、店铺。想当年，

大半个中国的车马都从这里出出进进过，驮载着金钱，驮载着骄傲，也驮载着风险。在一个个不大的院子里慢慢转着，目光所触就阅尽了中国早期民族银行业兴衰发展的百年荣辱。

清代道光四年(公元1824年)，中国第一家现代银行的雏形“日升昌”票号在平遥诞生。三年之后，无论是通都大邑、商埠重镇，还是穷乡僻壤、边远地区，“日升昌”在全国各地都设立了分号。19世纪40年代，它的业务更进一步扩展到日本、新加坡、俄罗斯等国家。当时，在“日升昌”票号的带动下，平遥的票号业发展迅猛，鼎盛时期这里的票号竟多达22家，一度成为中国金融业的中心。

在十九世纪风雨飘摇的一百年里，这些庭院曾一度操纵了整个清王朝的经济命脉。遗憾的是，风流总被雨打风吹去，留给后人的是无尽的思考。

入夜，城内的古巷两侧挂满了大红灯笼，城墙外的平地上满是造型栩栩如生的花灯。在这片张艺谋曾经拍摄过《大红灯笼高高挂》的晋中大地，灯，是最具代表性的民俗注脚。

在迎薰门人工湖畔，民俗灯会现场人潮如云。每年观灯时都是人流如潮、摩肩接踵。色彩喜庆、争奇斗艳的200多种宫灯、红灯笼、彩灯带将人工湖装扮得喜气洋洋，在清冷黑暗的夜色中，花灯流光溢彩，非常漂亮，把晚上逛灯的人们带进了一个五彩缤纷、璀璨美丽的灯的海洋。

太谷：过大年 娶媳妇 双喜临门

黄土地、土窑洞、坐花轿、骑毛驴，一场原汁原味的农村婚礼，仿佛是几百年前的情景，别具一番风味儿。地处山西晋中盆地太谷县，邻近平遥、祁县，建于西汉，历史悠久，文化商贸发达，也是一个具有悠久历史的金融古城。

明清时期，太谷商人遍及大江南北，横跨欧亚大陆，巨贾云集，成为山西的金融、商业中心，固有“旱码头”、“小北京”之称。那时商人们常年经商在外，每年春节前后才会归乡探亲，恰逢农闲收获之时，娶亲嫁女的好日子多定在这个时节，被称为“赶乱岁”。特殊的历史渊源，孕育了独具特色的婚俗文化，让我们参与其中，不妨来体验一把晋商人家的过年娶媳妇、双喜临门的感觉。

双喜临门

阳光明媚，黄土高坡上花团锦簇、鸾凤和鸣，临近太谷县城的青基沟正在举行一场婚礼。冬日的北方农家小院树上挂着红灯笼，门上贴着红对联，窗上贴着红双喜，处处洋溢着喜庆的气氛。待嫁的新娘含娇带羞坐在坑上，穿着大红的棉衣棉裤。据说，不管是在炎热的夏季还是在寒冷的冬天都是这样，这叫“穿厚成”，喻意日子越过越厚。

新娘子的化妆方式也很特别，首先要请福寿双全的妇人“上头”和“开脸”。“上头”，即改变头发式样，把辫子盘成发髻；“开脸”，就是用五色丝线绞去脸上的汗毛，绞罢，还要用煮熟扒了皮的热鸡蛋在脸上滚，使皮肤更加光滑细腻，最后把红纸放在新娘的唇边含着，让嘴唇红起来。“上头”和“开脸”后，新娘像是换了一个人一样，褪去了少女时代的装扮，以此表示少女时代的结束。

穿戴梳洗完毕，新娘上轿了，鞭炮连天，迎娶队伍起程。前面是大红灯笼开道，后面是吹鼓手和手持金瓜、回避牌子的青男少女，再往后才是花轿。一路吹吹打打到男方家，下轿时，由新郎牵引，由伴娘搀扶，缓缓步人夫家大门。大门中间，一个用红布包裹的马鞍上放着苹果，寓意平平安安。新郎扮登科及第的状元，十字披红，帽插银花，称作“小登科”。

进门之后，举行拜天地仪式。新郎新娘手牵“同心结”入洞房，以示一对新人已经结为一体，同心协力，白头偕老。

流传至今的带有浓厚晋商味儿的婚礼，仿佛让我们回到了百年之前，感受到的是浓浓的文化浸润，是人们对美好生活的无限期盼。

太原：逛庙会 闹红火 喜庆热闹

电影《让子弹飞》中冯小刚饰演的师爷一角“也好听，也好吃”的台词，给很多人留下了深刻印象。春节期间太原的传统庙会，同样会让人体味到听觉和味蕾的快意，同时，更有视觉、触觉等全方位的冲击等着你。一句话，来太原庙会，能看演出，闹红火，品美味，买年货，绝对能享受到浓浓的年滋味。

喜庆热闹

太原“红火”，也就是春节元宵节的文娱活动。“红火”顾名思义，红红火火，既表现春节的红火热闹，也寓意人们的生活丰富多彩、红火繁荣。

广场上燃起熊熊烈火，空地上跑起欢乐的旱船……带有山西地方特色的民俗表演无疑是庙会的一个重头戏。“红火”也叫杂耍，“耍”字意在轻松地玩，其实一点不简单，许多耍技，是经过了民间的传承和历练，流传至今天，已经是独门绝技，表演者往往是深埋于民间的老艺人。

“二鬼摔跤”时，惊叹一个人能够同时扮演两个角色，演得出神入化。再比如太原地区著名的“徐沟背棍”，一根铁棍之上，一个凌空飞舞的仙女长袖飘飘，其闪转腾挪，全在背棍人机巧地制动和流转。还有老太原抬轿娶亲、高跷、舞龙、秧歌、跑驴、二鬼摔跤、大头娃娃、舞狮等民间社火表演，个个让人惊叹有余，目瞪口呆。

逛庙会当然少不了品尝美食。还没有走进太原动物园亲水广场，风味小吃摊的香味已经扑鼻而来，蒙古烤肉串、湖南臭豆腐、韩式棉花糖……琳琅满目的各色美食汇聚一堂，吊足了人们的胃口。本地特色名食清徐的蘸(沾)片子、徐沟豆腐干、徐沟罐渣、孟封饼；古交的“糊擦擦”；阳曲县的“五香山药粥”、麻油饼、红面饺；老太原的面食、煮疙瘩、捞饭一应俱全。

在一个挂着写有“臭豆腐”字样横幅的摊位前，服务员正拿着一把大勺，把一块块刚刚油炸好的臭豆腐从锅里捞出，装入袋中递给游客。“来，尝一个！”妈妈随手拿出一块，往一旁的孩子嘴里喂。“我不吃！”孩子受不了臭豆腐散发出来的味道，躲开了妈妈递过来的臭豆腐。“臭豆腐虽然闻着臭，吃起来可香着呢!”孩子试探性地咬了一口，咀嚼了几下之后，又重新露出了笑容。“香吗？”妈妈问道。孩子使劲地点了点头，将剩下的臭豆腐全部咽下。再看那些食客，一个个陶醉于美味之中，不能自拔。

晋商故里寻年味儿

因《乔家大院》、《白银谷》等影视剧的走红才逐渐被人们所了解的晋商故里——晋中太原地区，以物阜天成、人杰地灵而在明清时代驰骋华夏。以平遥、太谷、祁县以及太原为代表的商贸金融前驱，举商贸大业，夺金融之声，票号汇天下，称雄数百年，创造了亘古未有的世纪性繁荣。

晋商的兴盛带来了当地的繁荣，使得晋商故里的人们对节日的庆祝更加隆重。厚重、悠长的晋商文化也才使得晋商故里能留得住以前的传统习俗，晋商故里的年味儿才能一直保持至今，包饺子、剪窗花、贴春联、放鞭炮、看大戏、观社火等应有尽有。

让我们走进山西，寻访那古韵久远的晋商文化，体验那十足年味儿的晋商民俗年。

晋商故里行笺

【路线简介】

平遥→太谷（青基沟）→太原

【攻 略】

平遥

交通：

火车：平遥火车站在县城的西北部。平遥县境内有同蒲铁路纵贯南北，向北可达太原、石家庄等地，向南可到临汾、运城等地。北京、太原、西安都有火车可直达平遥。从平遥火车站坐人力车5-10分钟可到达古城，价格约2-3元。

公路：在平遥和太原之间有公路相连，从太原长途汽车站乘汽车前往平遥大约只需2小时左右，票价25元左右，交通方便。自驾可走108国道或大运高速，全程110公里。

景区交通：平遥古城不大，在古城内一般不需要乘车，步行即可。城内有人力黄包车和电瓶车，专为旅游者服务。

门票价格：平遥古城120元（套票，包括古城墙、日升昌、县衙、清虚观、城隍庙财神庙、明清古街、百川通、协同庆、天吉祥、雷履泰故居、中国商会馆、同兴公镖局、古民居博览苑、华北第一镖局、中国镖局、蔚盛长、汇武林、文庙、苗世民藏报博物馆、蔚泰厚等景点），双林寺25元，镇国寺20元。

餐饮：平遥县的餐饮特色以面食为主，和山西大多数地方一样，一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主；中午则是各色面食，如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等，调面的菜码齐全，味道适口。平遥碗托、平遥牛肉、平遥豆腐脑、水煎包为平遥的地方特色美食。平遥的饮用水口感微咸，饮用时稍感不适，建议直接购买纯净水代替。在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃。平遥各大饭庄都有自己的特色：云锦成价格经济，面食品种全；长生源的黄酒点心历史悠久，风味独特；昌兴隆以接待过巩利等明星而出名；天元奎饭庄是喝咖啡的好去处。

住宿：在平遥城内最好是住在那些古色古香的客栈内：方方正正的四合院，中间一个小小的天井、木制的门楣和地板……住在这样的地方，才能更好地体味古城的神韵。平遥云锦成民俗宾馆，地址：平遥古城西大街56号，600元/标间；平遥衙门官舍青年旅舍，地址：平遥城内衙门街69号衙门官舍，35元/人；平遥天元奎客栈，地址：平遥古城南大街73号，120元/标间；平遥裕丰恒客栈，平遥县平遥城隍庙街33号，150元/标间。

购物：平遥推光漆器、手工绣花鞋、剪纸、长山药、六合泰枕头。

最佳时间：平遥一年四季都适合旅游。但春秋季温凉宜人，更适宜旅游，且9月底平遥还会举行摄影节，场面热烈。冬季虽冷，不过游人较少，而且能够欣赏到民间社火表演以及皑皑白雪下的古城美丽景色，也不失为一个不错的出游时间。另外由于春节的古城年味较浓，活动也丰富，故此时去也不失乐趣。

太谷

交通：太原到太谷有许多班次的火车，根据车型不一，硬座票价为5.5元或11元，耗时约1小时。太原建南汽车站有到太谷的班车，每20分钟一班，票价每位15元，耗时约1小时。太谷在平遥北边，坐县际长途16元/人。要注意的是如果离开太谷北上要走城北长途站，并不是来时的地方。青基沟村位于太谷县侯城乡，离县城十余公里。太谷县城里有乡村公交和小巴前往，2元/人；包车去大约30元/车。

餐饮：太谷吃饭相比太原、平遥都便宜，量也大。

住宿：太谷宾馆，地址：山西省太谷县新建路200号，120元/标间，包括自助早餐。太谷逸园大酒店，地址：山西省太谷县108国道财政局对面，178元/标间。太谷鑫隆大酒店，地址：山西省太谷县108国道附近，188元/标间。

旅游景点：太谷目前主要的旅游景点是曹家大院（三多堂）、孔祥熙宅园、无边寺和太谷鼓楼（大观楼）。除了曹家大院以外，其他三个景点都集中在鼓楼附近，可以步行前往。

门票价格：曹家大院可在市区包车前往，大约50元来回，门票35元。孔祥熙宅园30元，无边寺10元，鼓楼10元。

特产：该县特产壶瓶枣、长山药、太谷果和太谷饼等享有盛誉。

太原

交通：太原是山西省的省会，因此交通十分的便利。其机场地处市南郊，距太原市区18公里左右，与北京、天津、上海、成都、桂林、南京、沈阳、西安等全国各主要大中城市都有直航。从机场到太原市区迎泽大街158号民航销售处有大巴车往返，票价15元；另外201、901路公交车也穿梭于市区和机场；从市区打的到机场一般需要80元左右。

餐饮：太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、刀削面、拨面、揪片等都独具特色。除面食外，风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），有益气调元、滋补虚损、活血健胃等功效。小吃如“三倒手”硬面馍、拨鱼、刀削面、豆腐脑、砍三刀、孟封饼、面麻片、桂花元宵等，都是值得一尝的美味。

住宿：太原煤海旅馆，地址：太原市迎泽区朝阳街76号，128元/标间。山西迎泽区政府宾馆，地址：太原市开化寺街2号（柳巷贵都旁）128元/标间。太原捷程商务酒店，地址：太原市迎泽区建设南路49号，139元/标间。山西金广快捷酒店（太原五一路店），地址：太原市杏花岭街18号，200元/标间。

景点：晋祠、天龙山石窟、双塔寺（永祚寺）、纯阳宫、崇善寺、窦大夫祠、常家庄园、山西博物馆等。

地方特产：晋祠大米、清徐葡萄、太原玉雕、太原仿古铁器等。

特色活动：山西太原国际民间艺术节，首创于1991年9月21日，以后每隔一年的9月在太原市举办一次。在艺术节上，还有来自俄罗斯、朝鲜、日本、新加坡、蒙古等国的民间文艺团体，表演精彩的外国民间舞蹈，还举办美术、绘画、剪纸、雕塑、曲艺、杂技、魔术、服饰等文化展览，令人大开眼界。此外，同时还有“山西国际锣鼓节”及“山西对外友好交流周”等活动。

【摄影师简介】

白英，自由撰稿人。热爱生活，热爱大自然，喜欢随性拍摄，随时寻找让自己感动的画面。喜欢用自己的视角定格美，用女性细腻、独特而丰富的摄影语言表现美，经常拍摄风光、民生、人文、民俗等题材。

武亚明，擅长风光及人文摄影，网易名博榜博主。早年定居加拿大，足迹遍及欧美亚大陆，现为多家国内旅游杂志特约海外摄影师及撰稿人。个人理念：走寻广袤的地球村，用镜头捕捉光影的投射；海外游子环游大地，用笔头记录时光的魅惑。

【摄影师手记】

生于山西的我，对山西厚重的历史，灿烂的文化感受颇深，晋商文化更是因独特的内涵而让我分外关注。对我而言，只想把目光锁定在中华古老文明的山西大地，关注土地、关注这里的人，用心捕捉精彩瞬间。

《到晋商故里寻找春节记忆》就是我历时两年，多地拍摄而成的。春节作为中华民族文化最具代表性的节日，在晋商故里形成了生动、深刻、美好的带有深厚地域特色的民俗文化。我追求的不只是摄影的画面，而是画面背后的故事，用镜头记录历史、记录生活，陶醉其中，乐此不疲，只缘于一份浓浓的山西儿女情怀。