山水禅茶


文章出自:中华遗产 2010年第10期

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春田耕耘足,汗滴禾下土。着意农桑,丰年可期。普洱茶园已有垄垄新绿,离收获还远吗?摄影/田捷砚

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徐旺生(中国农业博物馆研究员)

耕,破土也,简帛文最初表现以石头为主要工具,对土地进行劳作的样子。耕地是人类社会进步的一个标志,是农业文明出现以后的重大的进步。而耕地手段的进步,就是社会、经济进步的表现,“耕”对于中国人的意义一直被固化在这个字上。“耕读传家久,诗书继世长”,在农业社会里,耕是多数人的生活方式,耕与读是人生两个方面,一些文人雅士以耕读传家为荣,这与古代重农抑商的文化氛围相适应。中国有个成语叫“精耕细作”,可以说明中国人对于土地的珍惜,并且对待“耕”像对待一种艺术,将生产与生活融为了一体。

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