木头与铁的智慧


文章出自:中华遗产 2008年第06期 作者: 牧马 

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在机器的轰鸣声中,传统农具似乎正在淡出人们的视野。然而这些木头和铁的奇妙组合,虽经历了漫长的发展过程,呈现在我们眼前的依然是轻便的身姿和取法自然的质朴。它们充满巧思、美感,合乎人用,其中蕴含的中国式智慧,即使放到今天来看,仍具有永不过时的价值。
在东北三江平原上的万亩农场,上世纪70年代末曾进行大规模农业机械化试验,其结果却并未能在全国推广开来。摄影/邓龙

【最美不过江东犁】

江东犁
河南汝阳山区秋天换种小麦前的耕种景象,使用的是“二牛抬杠”的传统旱田犁耕方式。对这洋溢着喜悦的一家三口来说,牛甚至被看成是家庭成员之一。

犁是最基本的农业生产工具,产生于汉代,完善于唐,尤以唐代在长江下游出现的“江东犁”最为成熟,代表了中国历史上水田犁发展的最高水平。

金属犁铧入土的深浅,决定于木制犁辕和犁床间的夹角。江东犁上新增加了一个卡件,可前后沿犁辕滑动,滑得越靠前,犁辕和犁床之间的夹角越小,这样犁铧入地的耕地深度就越浅。

与江东犁相比,使用两头牛、长直犁辕、不可调节深浅的“二牛抬杠”式犁耕更为古老,主要用于旱田耕作,现在我国北方的一些地区仍然还在使用。

【两千年前的播种机】

三角耧
2007年夏,安徽农民利用小型手扶播种机补种水稻。 摄影/胡卫国

一人牵着黄牛走在前头,一人扶着耧车跟在后头。这样的画面不是犁田,而是在播种,称为“条播”。

责任编辑 / 成舸  图片编辑 / 何亮 

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