从甲骨文来·食 | 爵中有鬯酒
文章出自：中华遗产 2019年第05期
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爵，是流行于夏、商和西周时期的青铜礼器，也是一种酒器，用于温酒和饮酒，相当于贵族的酒杯。商周时期，祭祀用的高级香酒鬯（chàng），由黑黍加芳香植物郁金草酿制成，而这种酒渣滓较多，需在爵内过滤。
周天子分封时，常将爵赏赐给诸侯，因此西周时“爵”演变为爵位的代称。《周礼》中规定，西周诸侯爵位分五级：公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵。秦时二十等爵制确立，并沿用到汉代。
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