“说”出来的话梅
文章出自：博物 2009年第01期
标签： 博物餐桌
说书先生的最爱
话梅，聊天、摆龙门阵的必备零食。说起它名字的来历，还要追溯到古代的说书先生，这些老先生每天唾沫横飞地说书，难免会口干舌燥，劳神伤肺，所以一种由梅子制成的，既能生津止渴，又可以消肿解毒的小零食就成了他们的最爱。说书先生说的书，叫做话本，这零食也便落了个诨名——话梅！
以“酸”之名
梅子最著名的典故是“望梅止渴”，曹操利用梅子之酸形成的条件反射，帮助将士缓解干渴。不论青涩时节，还是成熟以后，梅果都含有大量的有机酸，远远超过了同类水果。
责任编辑 / 童晓岽
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