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牛油果 水果界的叛徒?
近些年来,牛油果成了网红,被誉为“超级水果”,好像吃它就拥有健康的生活。然而喜欢它的人觉得口感细腻、能量满满,不喜欢的人却认为它难吃到极点,而且背叛了水果阵营。
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波罗蜜 因缘佛法果味甘
波罗蜜,又名树波罗,如今常被写作菠萝蜜,可能原产于印度,如今在我国华南等地可见栽培。波罗蜜为桑科常绿乔木,叶互生,常螺旋状排列,长圆形;雌雄同株异花,花极小,聚集……
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石榴 花有百日红,果有千粒浓
金秋十月,石榴成熟。从盛夏殷红繁密的花,到秋季饱满晶莹的果,石榴总以热烈的面貌吸引着我们。哪怕它吃起来麻烦、种子还硌牙,依然广受喜爱。东西方更是不约而同,将石榴与……
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冬瓜 吃瓜Ⅲ“无”中生“有”,可甜可臭
在诸多食用瓜类中,冬瓜最清淡无味,似乎缺乏个性。然而正因如此,它反而开拓了最丰富的可能。可以是小清新甜品,也能是极端重口味的臭菜,红烧时可顶替肥肉,馅料里能冒充水……
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吃瓜II 何以消暑?当食嫩瓜
大暑时节,骄阳似火,容易令人头昏脑涨、食欲不振,正是名副其实的“苦夏”。此时,几种容易烹饪、风味清新的瓜菜,是大自然的恩赐。这些当季嫩瓜,味道各有千秋,但都富含滋……