人参果 香瓜味的茄子？

“茄子”改名，逆天改命

如今超市、水果摊卖的“人参果”，中文正式名唤作“香瓜茄”。它来自遥远南美洲的安第斯山脉，当地人民两千多年前就在吃它，印加帝国时期更已作为水果种植。16世纪新大陆被发现后，这水果被西班牙人带回欧洲，继而向世界各地传播。但它来到中国的时间却很晚——20世纪80年代才从新西兰引进，最初在华南引种成功，后来逐渐扩散到南北各地。

香瓜茄在植物分类学上属于茄科茄属，其实就是一种广义的茄子。所以在刚来到中国时，也有商贩叫它“安第斯茄”。可“茄”在国人眼中到底是蔬菜，顶着这名字，它在水果市场上根本打不开局面。有人见它颜色淡黄、闻起来有类似香瓜的气味，便又取了“香艳梨”“香瓜梨”等名；也有人觉得它果实略似桃形，便叫它“寿仙桃”“长寿果”……这些艺名都不卖座，引进国内的头十年里，香瓜茄始终默默无闻。