水田里的怪圈


文章出自:博物 2012年第03期 作者: 姚睿 

标签: 农场   

池塘中,漂浮着一个个红色的圈圈,把水面染成红色的,居然是珍珠一般袖珍的蔓越莓果实。这可不是无法解释的水田怪圈,而是人们发明的另类收获法,蔓越莓的红色圈圈,也是北美之秋里最为浓墨重彩的景象。

水中“红宝石”


比起众人皆知的麦田怪圈,北美的“水田怪圈”更是名副其实的“怪”,每年秋天都有很多游客慕名前往。一大片暗色的水上,漂浮着由白色或黄色的边框构成的圆形,填充着鲜亮的红色。如果麦田怪圈的绿色是来自麦苗,那么水田怪圈的红色又是来自于什么呢?

蔓越莓,圆圆的红色小果实,俗称小红莓,有“北美红宝石”的美称。由于生长条件苛刻,目前只有在美国北部和加拿大某些区域才能大规模种植,秋天收获时的景色尤为壮观。在秋高气爽的日子里,我们来到美国马萨诸塞州东南的科德角一睹蔓越莓的收获景观。


蔓越莓是马萨诸塞州排名第一的经济作物,科德角及周边村庄就拥有一望无际的蔓越莓田。每年丰收的时候,果农协会都会举办两天的蔓越莓节,招待四方来宾,节日期间周边农场将采摘上万斤的新鲜红莓供应市场。然而除了酸酸甜甜的味觉体验之外,我们此行的最重要目的是享受视觉大餐。

去之前我们也算略有常识,知道蔓越莓不是长在水里,而是像灌木一样贴近地表的藤蔓。可是走过一片片浮着蔓越莓果实的水田,我们不约而同地糊涂了……所幸讲解员热情地接待了我们。他自豪地说,他的家族在这里种植蔓越莓已有近百年的历史,到他已经是第四代了。原来蔓越莓成熟之前都是长在沼泽地里,人们等到果实成熟变成红色后,才沿着沟渠灌入河水,把整块田地变成一个大水塘,然后就可以采取“水收法”进行大规模采集了。

责任编辑 / 徐韵 

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