栗子
冬日最爱你的甜蜜


文章出自:博物 2017年第01期 作者: 郭亦城 

标签: 博物餐桌   

暴力的外表倔强的心

如果你没有参加过“收栗子”这项乡村体验活动,有机会可以去试试。

保证让你记忆深刻,从此改变你对栗子的甜美印象。它不再是热乎乎甜滋滋的食物了,而是张牙舞爪的刺球。没错,我们吃的板栗,挂在树上的时候,外面还包着一个刺球,植物学上称之为“壳斗”。成熟的果子落地,刺球裂开,你把刺球捡进筐里,也可以把坚果直接剥出来。这个过程中,壳斗上面的尖刺,我就不信扎不着你的手指头。

责任编辑 / 王辰 

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