蕉香满南洋 东南亚奇葩蔬果Ⅳ


文章出自:博物 2020年第07期 作者: 杨晓洋 

标签: 草木庄园   

东南亚是各种香蕉、芭蕉的原生地,能看到、吃到的种类异常丰富。就算是云南、海南的朋友来到这里,也会感叹之前见识过的“蕉”实在是少得可怜。

本是同根生

国内市场上的各种香蕉、“芭蕉”,人们往往傻傻分不清。其实在植物学里很简单,芭蕉科里有个芭蕉属,所有各种“蕉”差不多都在这个属里。其中有几种被人类挑出来,杂交选育出的无籽品种,就可称为香蕉。至于市场上的商品名叫什么,你完全不必管,只管吃就行了。在东南亚更是如此,市场上每种“蕉”都有各自的名字。但提到芭蕉,一般泛指芭蕉属植物里的野生种,以及非食用的观赏品种。

全世界野生的芭蕉约有30种,大都起源于东南亚。这里常年高温多雨,潮湿的雨林下有大量腐殖质,正是芭蕉喜欢的环境。有的“芭蕉林”看起来高大繁茂,其实是一堆草——地表上的“树干”本质上是叶子,叶轴卷在一起形成“假茎”,最粗的直径能有2米多。

责任编辑 / 潘文君 

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