“吃的是草，挤出来的是奶”，我们经常这样赞美奶牛。如今，中国人均一年消费牛奶达35.8公斤。这么多的牛奶，是怎么从牛身上挤出来的呢？奶牛们平时又过着怎样的生活？为此，……

作者： 何长欢   出自：2021年第01期

经过数千年驯化，由原牛驯化而来的“家牛”门丁兴旺，在世界各地的品种已有上千个，而且还在不断产生新品种。按照培育方向，这些牛在产肉、产奶、拉车、耕地、皮革等功用上各……

作者： 胡杨   出自：2021年第01期

出自：2021年第01期

自然界中，牛算是令人印象鲜明的动物：头生双角，身强力壮……然而当我们搜索有多少种牛时，就会发现许多与“本地牛”差别巨大的“外地牛”，甚至未必是同一个物种。实际上，……

作者： 张劲硕   出自：2021年第01期

上回说完黄黝家事，这回咱聊聊斗鱼。其实早在黄黝各家热闹起来之前，两条圆尾斗鱼才是我家“杂货缸”里的艳星主角。只不过因为我的无知而耽误了它俩的青春，当我亡羊补牢，再……

作者： 张瑜   出自：2021年第01期

山野里如果碰到清澈溪流，请留意一下水中的石块，兴许你能看到上面粘着些矮胖的“小棍儿”——它们大多直径半厘米左右、长三四厘米，质地像是用沙粒、碎石捏合的。它们与石头……

作者： 晓风   出自：2020年第12期

蚶是南方沿海最常见的食用贝类，但你听说过它能长翅膀飞起来吗？

作者： 嘉楠   出自：2020年第12期

在中国这个鸟类大国，偏居一隅的珍禽不少，貌不惊人的寻常小鸟也很多。近二十多年来，却有一种原本数量众多的小鸟，以惊人的速度沦为“极危物种”，它就是黄胸鹀。

作者： 王蛐蛐   出自：2020年第12期

一说“观鲸”，好像都得去国外，殊不知我国广西涠洲岛附近海域，每年冬季都会有大型须鲸前来“巡狩”。得知此消息，海洋生物摄影师张帆两赴涠洲岛，冒着风浪和“疫情”，去赴……

作者： 张帆   出自：2020年第12期

除了恐龙化石多，如今的自贡还是“仿真恐龙之乡”，生产了全球超过90%的仿真恐龙。这次采访，我们就去了一家当地的行业龙头企业——自贡亘古龙腾科技有限公司，看看那些栩栩如……

作者： 董子凡   出自：2020年第12期