林语尘

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冬瓜吃瓜Ⅲ“无”中生“有”，可甜可臭

在诸多食用瓜类中，冬瓜最清淡无味，似乎缺乏个性。然而正因如此，它反而开拓了最丰富的可能。可以是小清新甜品，也能是极端重口味的臭菜，红烧时可顶替肥肉，……

作者：李伟元

大树崇拜

针对巨树的科研还很年轻，但巨树的魅力，并不是时至今天才被认知。早在文明之初，参天大树就被视为连接天与地的通道、众生的庇护者。大树经历的漫长岁月、它们……

作者：瑶华

亚洲最高树纪录刷新

近几年，我国植物学界有一项研究进入了公众视野：科学家们在寻找、调查那些最高的树。去年5月在西藏察隅发现的大黄果冷杉，将中国大陆巨树高度纪录刷新到83.4米……

作者：何长欢

吃瓜II 何以消暑？当食嫩瓜

大暑时节，骄阳似火，容易令人头昏脑涨、食欲不振，正是名副其实的“苦夏”。此时，几种容易烹饪、风味清新的瓜菜，是大自然的恩赐。这些当季嫩瓜，味道各有千……

作者：李伟元

杏子滋味美长留费思量

新鲜杏子虽好吃，但缺点也很明显：不耐储存和运输，很容易变成俗话说的“烂杏一筐”。为了延长杏子的赏味期限，从杏肉到杏仁，古今中外的人们想尽办法加工改造……

作者：李伟元

水果惊鸿客，初夏杏子肥

对很多南方人来说，杏也许不是一种熟悉的水果——它主要生长在长江以北，鲜果不常“南下”。对北方人来说，它的鲜食季节也非常短暂，6月上市，到7月下旬便已难……

作者：王嘉睿彭鹏

端午 “红食”祈康宁

它们或是应季鲜美之物，或有祛毒避病的功能，或是能为闷热难受的夏日开胃口、补体力。餐桌上深浅交织的红，组成一幅热闹明快的图景，寄托着阖家安康的祈愿。……

作者：李伟元

黄瓜青脆齿生凉

5月初，农历立夏时节，全国大多数地方都摆脱了春寒，进入温热的初夏。院中瓜棚已爬满碧绿的藤叶，在南风中簌簌摇曳。从初夏到暮秋，多种瓜类陆续登场，或爽脆清……

作者：李伟元

燕之想象

若有“最熟悉的鸟”这项评比，燕子一定名列前茅。它们辨识度极高的外貌，亲近人类的习性，春去秋来、应和时序的出没，万里来回、忠于故土的迁徙，在古今中外，……

作者：瑶华

谁家新燕啄春泥燕巢观察笔记

关于燕子的古诗词，有一大半都在描写它们筑巢育雏，往来檐下——这是燕子离人最近的时刻。但如今，越来越多的人住进高楼，近距离观察燕子和燕巢的机会变少，我……

作者：陈创彬

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