灶神 住在灶头的“一家之主”
江南过年，从入了腊月便已经开始。家家户户临水面河，孩子们松了功课，在弄堂里追逐嬉戏，女人们则忙活着晒酱鸭、做鱼干、挂腊肉、包粽子、炸豆腐，一直精力充沛地准备到大年三十。
腊月二十三是年关内极为特殊的一天。“二十三，祭灶官”的场面，至今还能在我的脑海里清晰地浮现。到了这一天的黄昏时分，家里会在土灶前摆好供桌，桌上摆着红烧肉、清蒸鲤鱼、清炒藕和红糖年糕，由当家人点烛焚香。全家老小对着“九天东厨司命灶王府君”祝祷祈愿，祈求祂向玉皇大帝多多美言，盼望来年风调雨顺，家人平平安安。说完祷词，灶前还要焚烧松枝、竹节或麦秆，点燃后的噼呖声响有如炮竹，这是恭送灶神升天。
责任编辑 / 陈伟峰
版权声明
凡中国国家地理网刊登内容，未经授权许可，任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用。
已经本网书面授权的，在使用时必须注明来源。违反上述声明的，本网将追究其相关法律责任。