制藏有道 普洱茶之“变”
标签: 文化遗产
普洱茶紧压茶
多种形态多样包装
2008年12月1日,新的普洱茶国家标准正式实施,此标准按普洱茶的外观形态,将其分为普洱茶(熟茶)散茶和普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶。普洱茶紧压茶又有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形态和规格。图中展示的,就是市面上普洱茶紧压茶的几种形态,有在普洱茶外蒙一层网布压成金瓜状的,有将金瓜叠压成“金瓜宝塔”的,还有以模具压出吉祥愿辞的,不一而足。
多种形态多样包装
2008年12月1日,新的普洱茶国家标准正式实施,此标准按普洱茶的外观形态,将其分为普洱茶(熟茶)散茶和普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶。普洱茶紧压茶又有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形态和规格。图中展示的,就是市面上普洱茶紧压茶的几种形态,有在普洱茶外蒙一层网布压成金瓜状的,有将金瓜叠压成“金瓜宝塔”的,还有以模具压出吉祥愿辞的,不一而足。
普洱茶是绿茶,还是黑茶?
中国人把茶叶分成了绿、白、黄、青、红、黑六大类。云南普洱茶属于哪一类?
我们首先要明确一个概念,茶叶长在茶树上,但没有哪一种茶树名叫“绿茶树”或者“白茶/红茶/黑茶树”。无论从哪一棵茶树上摘下来的鲜叶,都能制成绿、白、黄、青、红、黑六类茶。只是由于茶树品种及品质存在差异,有的只适合做一类茶,有的可以做两种或两种以上的茶类。比方说,福建武夷桐木关虽然以产红茶而驰名寰宇,但用那里的茶青来做白茶,也非常好喝。
责任编辑 / 郭婷
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