寿光:编织中国的菜篮子


文章出自:中国国家地理 2003年第01期 作者: 梅冰 

标签: 寿光市   农业地理   

由五彩椒、洋葱、扁豆、胡萝卜、青椒、芹菜、黄瓜、土豆组成的色彩方阵填满了我们的视野,它们与庞大的运输车队组成了无数条缤纷的大河,同时流淌在寿光的土地上,它们的源头可能来自新疆或者海南,现在正向着北京或者莫斯科的方向奔腾而去。

上午9:00的灿烂阳光照在巨大的蔬菜标志上,这些几层楼高的白菜、辣椒以及南瓜模型随时提醒我们,这是来到了中国蔬菜之乡——寿光。

黄河改归山东入海以来,持续的泛滥改道以及与之相伴的泥沙淤积,使原本丘壑纵横的地面,因泥沙堆积而趋于平坦,还使新鲜的土壤富含各类矿物质和营养成分,可谓天然的种植地。寿光就位于黄河三角洲地区。这里土壤孔隙发达,疏松的土层适于种植各类农作物,尤其是来自黄土高原的泥沙,还携带着丰富的微量元素、有机质和矿物质,这都是种植优质蔬菜的必备自然条件。滨海临河,既利灌溉,又有潮湿的气流涌入。凡此种种,造就了寿光大面积种植收益高于传统粮油作物的地理基础。长期的蔬菜种植,还使当地农民掌握了大量最实用的技术。10多年来,寿光先后有4700多名村民被请到全国26个省的种植区讲授蔬菜大棚技术。

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