博物君的微科普


文章出自:博物 2014年第02期

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1.腰果真身:梨子拉出颗腰子?

@博物杂志:腰果非常好吃,小编就是它的脑残粉。但长在树上的腰果是啥样?网上有传言说,腰果“种子长在果实外面”,其实不对,它的种子也在果实里面,只不过花托比较奇葩罢了……

腰果,属于无患子目,漆树科,腰果属。它原产于美洲热带地区,如今在云南、海南也有种植。

左上图中,那个红色鸭梨状的东西,是膨大的花托,被称为“腰果苹果”。它鲜嫩多汁,在当地是当作水果来卖的,也可以制作果酱、果汁、酒。不过由于不适合运输,所以只能在产地吃到,这就是我们不熟悉它的原因了。

而腰果的果实(真果),就是花托下面那个肾形的萌物。剥开外面的皮,里面就是我们吃的腰果了。剥皮时要戴手套,因为皮里的液体会伤害皮肤。不过,从这液体里能提炼出“腰果壳油”,可以做成清漆刷家具哦!

责任编辑 / 张辰亮 

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