利乐包装
“纸袋”能保鲜


文章出自:博物 2014年第01期 作者: 崇梓 

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如今,饮料的种类千奇百怪,它们的包装也五花八门:塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐……这其中,有一种“纸”做的包装,也就是人们俗称的“软包装”,让牛奶、果汁这些爱变质的饮品,可以在常温下长时间保鲜——它,就是利乐包装。

食物在运输和储藏时都会加以“包装”,而液态饮品的包装,过去通常是陶罐、瓷瓶等各种容器,难以实现密封。尤其是对于牛奶和果汁,这类营养物质丰富或含糖量高的饮品来说,很容易造成发酵腐败。罐头的发明,虽可以延长保鲜时间,但成本太高,包装的价钱甚至比内容还要贵。所以很长时间以来,人们仍选择用可回收的瓶子来盛装它们,趁着新鲜赶紧喝完。

“新鲜屋”的形态类似利乐瓶,但它没有铝箔层,所以保鲜时间短。

利乐瓶:“三合一”纸瓶

20世纪50年代,超级市场出现在人们的生活中,采买食物几乎全都能“自助”——牛奶和果汁除外,牛奶还得每天一瓶地送。有个叫鲁宾·劳辛的瑞典人认为这种方式太落后,便寻思着改进牛奶果汁的包装。

劳辛的自信源自他的成功经历——他是一个面粉袋制造商,曾革新过面粉袋的封口技术,以减少面粉在搬运中的撒漏。经过多次试验,他发现只要隔绝空气和光线,就可以大大延长牛奶和果汁的保质期。于是,他想到了能隔绝空气的塑料薄膜(聚乙烯),和能阻隔光线的铝箔,同时再用便宜的纸板做“骨架”,将这3种材质贴合在一起做成纸瓶,再扣上一个螺旋盖,让牛奶和果汁在常温下保存10多天都不成问题。劳辛大功告成后,还成立了一个叫“利乐”的新公司,专门生产此瓶,而这种瓶子就被叫做“利乐瓶”。

利乐材质由聚乙烯膜、纸板和铝箔三层材料夹成。
三角利乐包在中国已很少见,而在欧洲仍被采用。

三角利乐包:

全封闭,省材料

利乐瓶既保鲜又低价,但劳辛仍觉得它不够完美,于是在1961年,再次改良了这种包装——这回,他的灵感源于饮水机附带的一次性纸杯。这种一次性纸杯呈锥形——因为在相同表面积下,锥形的容积最大,可以减少耗材,降低成本。

责任编辑 / 郭亦城 

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