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文章出自:博物 2011年第07期 作者: 吴澄远 

标签: 读编互动   

半夏,精华在于块茎

陕西西安·吴澄远:“半夏原来长这个样子啊,身材真够苗条的!以前在许多民间故事里都听说过它的名字,奶奶还特意从她的汤药里找出来给我看,不过是灰头土脸的小颗粒。我同桌看了照片,说它应该叫“眼镜蛇草”,还真挺像的。看了这期杂志,我才知道半夏入药的部分是它的块茎,我很想看看半夏块茎原生态的模样,因为杂志上只有它被做成药材的样子。”

《博物》:半夏的块茎长于地下,叶片和花序都是从块茎上直接生长出来,花序就是那条“眼镜蛇”。它的块茎最外面,有一层褐色表皮,只有剥掉这层皮,才能看出文章里所说的“羊眼”。半夏毒性较大,入药时也须事先炮制。根据炮制的方法不同,入药的半夏也有了不同的新名字:用甘草和石灰炮制的叫做“法半夏”(即《博物》6月刊中的图片),用白矾炮制的叫做“清半夏”,而用姜和白矾共同炮制的则是“姜半夏”,炮制的方法不同,药性的功效也有差异。

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