摸准名头吃蘑菇

文章出自：博物 2012年第07期作者：艾晓騧

如今很流行吃“蘑菇宴”，不论是一桌用蘑菇做的菜，还是各种蘑菇混在一起的火锅，人们不光图新鲜，也因为蘑菇的口味确实很鲜美。说起来，食用蘑菇常见的、不常见的，加起来能有N多种，名字更是千奇百怪。

马里奥吃下红顶白斑的蘑菇，个头“噌”一下窜了起来，再吃一个，可以发炮打“飞天王八”了……在游戏《超级玛丽》里，我们最盼望看到的就是蘑菇，马里奥每每吃下去便可以提升战斗力。

红顶白斑蘑菇是蘑菇最经典的艺术形象，但常识告诉我们，颜色鲜艳的蘑菇几乎都是有毒的，能让我们真正放心吃的美味蘑菇，大都是那些长得“灰头土脸”的。但是长相平凡，不代表名字也平凡。

责任编辑 / 郭亦城图片编辑 / 郭亦城

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