热带水果大作战


文章出自:博物 2019年第07期

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古人常把荔枝、龙眼、枇杷等亚热带水果称为“南国佳果”,但其实更富“南国”特色的,是主产热带的榴莲、菠萝、香蕉、椰子、芒果、火龙果……如今,它们中有许多已经突破“籍贯”限制,在全国各地水果市场登台亮相。还有些依然只能在原产地流行。别说“能好怎”,就连它们的名字,你都未必叫得上来。

热带水果的“生物多样性”,以及各显其能的种族天赋,使它们不仅风味各异,就连果实结构和吃法也是千差万别。让我们一边尽情“吃果果”,一边来品味它们的前世今生吧。

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