蚱蝉：金蝉脱壳 7月，俗称“黑大个儿”的蚱蝉正式登场。特别是雨后，湿润土地上会冒出许多几乎能塞入食指的小圆洞，这些是蚱蝉若虫卧室的出口。此时，幼蝉通常就守在洞内一指深的地方。 随着日暮降临，幼蝉悄悄钻出洞来，拖着臃肿的身体缓步爬行，最后爬上附近大树的树干，有时也会选择攀上一株高草。选好位置后，羽化进程便悄然开启。 蚱蝉成虫又黑又硬，而羽化时段则是另一番模样，完美诠释了“金蝉脱壳”。刚脱去旧皮的蚱蝉浑身橙黄色，体表仿佛涂了金粉。要等一两天后，体色才逐渐变深。接下来，树林中最为炸裂的蝉鸣曲便开始奏响。

图2 一个月

竹茹、竹沥、淡竹叶、竹卷心： 淡竹献身药材铺 竹子以各种形式参与“舌尖上的中国”，除了作为日常食物，也作为中药材。其中，“淡竹”这一竹种对药店的贡献最多。 淡竹、青秆竹等几种竹子，其茎秆去除青皮后的中间层，刮成丝条或削成薄片后阴干，便是中药材“竹茹”。淡竹新鲜茎秆火烤后渗出的汁液，则是著名的“鲜竹沥”。这两味药的主要有效成分都是竹黄酮等，有清凉消炎的作用。淡竹叶晒干，也是一味药材，未展开、卷束如针的嫩叶则被叫做“竹卷心”，可以用来煮凉茶。

荔枝花后结出青绿“苗条”的果子。相比巨大的花量，结出的果实并没有那么多。摄影／李文艳

中南美洲也有原生竹类分布，左图为巴拿马的传统建筑，四壁以竹竿密排而成。下图为哥伦比亚建筑师设计的现代教堂，整体用当地特产的“瓜多竹”搭建。

罗斯汗国的古城门“黄金之门”，始建于11世纪，遗址位于今乌克兰首都基辅，20世纪苏联时代重建。

荔枝的小花虽然细碎，但花量惊人，远看也颇为壮观。而且含有大量花蜜，是重要的蜜源。

毛竹（楠竹）是我国最主流的工业用竹材，种植量最大。 作为大型散生竹，它能形成大片单一竹林景观，因此著名的“竹海”如四川蜀南竹海、安徽木坑竹海等等，都主要由毛竹林构成。

声闭，鸣囊收缩、身体膨起。

图1 一周

竹茹

图6 成年

开花竹株往往会引来大量鸟雀啄食花蕊和竹米，白腰文鸟就是常见的食客。摄影／曾祥乐

市场上售卖荔枝经常会在底下铺一层碎冰，以延缓荔枝的呼吸作用。

爨者竹薪：从烧饭柴火到吃饭家伙 苏东坡说的“爨（cuàn）者竹薪”指的是以竹为柴、烧火做饭，竹子十分易燃，烧起来与稻草、麦秸近似，火力强猛。如今做饭普遍不烧柴了，这例子便有些距离感。其实，比起做饭，吃饭更离不开竹子——最中国特色的餐具：古时的“箸”、今天的“筷子”，写出来可都是竹字头。又直又轻便的竹子，自古就是做筷子的绝佳材料。 随着人们对食品卫生的重视，餐馆广泛使用“一次性筷子”，竹子量大、速生、可降解，作一次性筷子材料最为环保。在毛竹产区，常能见到村头空地杵着一束束“巨型意面”：竹材被劈成细条，集成捆，树立在地（本图）。这就是一次性筷子的粗坯，晾晒后会进入工厂进一步加工（下）。

高音唱响，鸣囊暴胀。

摄影／马鸣

开花后即将死去的箭竹。

复原洞狮，远古兽王相貌如何？ 值得注意的是，在欧洲各处岩画中，没有一处洞狮形象有威风凛凛的鬃毛。肖维岩洞的史前画家，甚至还画了疑似洞狮交配的场景，画中雄狮也是光脖子。古生物学家据此推测，雄洞狮很可能没有现代雄狮这样的鬃毛！就算有鬃毛，也会很稀疏。因此，洞狮又被称为“无鬃狮”。 肖维岩洞的画作，还显示洞狮是“大花脸”——画中多只洞狮的面部毛发，尤其是眼睛至耳朵之间的部分被涂成深色，甚至有的整个面部都是深色。它们眼角下方还普遍画有一道“泪滴斑”，和猎豹的面相有几分相似。 就连洞狮幼崽的毛色，也和现代狮差别不小。近年在西伯利亚冻土层中，先后出土了几具幼狮干尸“木乃伊”。对其毛色复原显示，洞狮幼崽不像现代狮的幼崽一样满身斑点，而是刚出生时毛色黄褐，1~2月龄后逐渐变淡成浅黄灰色。而且，洞狮幼崽的毛发比现代狮幼崽更长，贴身还有一层厚实的茸毛，能帮助御寒。

蟪蛄：相亲派对 蟪蛄是一类小个头的“知了”。它们6月纷纷“出土”羽化，本月进入谈情说爱的高峰期。虽有无与伦比的保护色，但爱情的力量让它们频频躁动，很容易被发现。只要在有蟪蛄鸣叫的树边静候片刻，就能看到树干上有许多块“小树皮”移动起来。 通常雄蟪蛄更活跃一些，它们为吸引配偶，会发出高频魔音“吱——”。情歌也会招来同性竞争者，有时一根树枝上，能同时聚集三五只雄蝉，围着一只雌蝉献殷勤。雄蟪蛄一旦和雌蟪蛄近距离邂逅，便会收回高嗓门，转而哼起轻柔细腻的情歌，歌词是“咦——啊——”无限循环。

高山兀鹫

用竹类种子发芽培育的竹子实生苗。 摄影／陈天国

重庆红油方竹笋

2007年10月，“哥萨克文学音乐节”在俄罗斯南部的顿河畔罗斯托夫举办。主题为纪念哥萨克诗人，期间还进行了马术表演。

美洲洞狮（左）与北美末代剑齿虎——致命刃齿虎（右）搏斗的想象场景。

水虿闪现 雨后积水也会令蜻蜓亢奋，频繁围着小水洼打转，伺机点水产卵。若赶上连雨天，水洼多保留几日，便有机会在里面看到蜻蜓的稚虫水虿（chài）。不过通常来说，这些临时水洼都不足以支撑到它们成功长大。

图5 3个多月

竹米杂粮饭

挂绿荔枝

越南传统渔船“篮子船”，用竹篾编织成一个大圆 簸箕（也有少数编成两头尖的小船形），再刷上桐油或树胶以防水。

晚更新世欧洲草原复原场景，洞狮是当时这里最大的陆地掠食者（体型更大的洞熊几乎完全吃素）。

欧亚红松鼠：昏昏睡吊床 三伏天，一向活泼好动的欧亚红松鼠往往“电量不足”，闷热天气超出了它们的活跃舒适区。每天只有清晨和傍晚不太热的时候，它们还能“灵光一现”、快速吃喝一通，其他时段都昏昏欲睡。白天，松鼠休息时连窝都不回，而是找个比较稳妥的枝杈，趴在上面倒头便睡。想想也是，大热天的，通风的吊床自然比封闭的小屋更受欢迎。如果没什么危险出现，松鼠经常能一觉睡上五六个小时。 此外，本月也是欧亚红松鼠样貌最为尴尬的时期。虽然穿上更艳丽的夏装（有棕红、深棕、黑、棕黑相间等多种款式），但耳朵尖花哨的长毛全掉光，蓬松的大尾巴也不见了，有的甚至脱毛脱成了光杆儿。短毛夏装还暴露了它们精瘦的身材，让松鼠的可爱度大跌，远没有冬天时胖墩墩的形象乖巧。

四大天王“排座次” 我国的食腐猛禽中，最常见、也是体型最大的有4种：秃鹫、兀鹫、高山兀鹫、胡兀鹫。秃鹫体型最大，它们体色棕黑，喙半蓝半黑，格外醒目。头颈羽毛比兀鹫要浓密些，看上去并不算太“秃”。兀鹫和高山兀鹫体型和样貌相差不多，前者的“翻毛领”更白，而背部羽色更深些。与前三者相比，胡兀鹫体型稍小，羽色更为鲜艳。脸部辨识度最高：白 “鼻梁”黑眼眶，嘴角还有两撇小胡子。更另类的是，胡兀鹫的头颈一点儿也不“秃”。 都是食腐，这四种“鹫”的饮食习惯也有差别，“秃”到什么程度也与此相关。秃鹫的“铁嘴”最强悍，能撕开更坚韧、面积更大的兽皮，无需总是把头伸进尸体体腔，就能吃到肌肉和内脏——所以头颈无需太“秃”。兀鹫和高山兀鹫力气小些，兽皮能不撕就不撕，尽量伸脖子探洞 “掏”食——所以“秃”得厉害。胡兀鹫能保持浓密“发型”，靠的是真本事：人家用不着把脑袋钻进尸身，主要吃剩下的骨头（占比90%）。遇到吞不下的大块兽骨，胡兀鹫会抓起高飞，扔下砸碎，再落地捡食碎骨。 这4种“鹫”的分布区有不少重合，所以它们不时会在兽尸“餐厅”同框出现。每当此时，尽管难免哄抢场面，但总体上会按照“座次”进餐，不伤和气。图秃鹫

空竹米鸡汤

如今荔枝栽培品种已远超百种，市面常见的有妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍等，除了红绿相间的妃子笑，多数荔枝品种的果皮都是红的，外观相似，但吃起来可能很不一样。

1856年油画，描绘沙皇亚历山大二世加冕盛况。画中的克里姆林宫和圣瓦西里教堂，四五百年来始终是莫斯科的地标，也是国家权力的象征。

高山兀鹫在空中飞翔时，可以利用敏锐的视觉和嗅觉，寻找地面的腐尸为食。它们是自然界的分解者，在生态中扮演着重要角色。

金竹笋

古人将荔枝视作“瑞果”，会在许多器物上刻画荔枝纹样。

西南地区少数民族的芒筒、芦笙。

史前先民用猛犸象牙做的洞狮小雕像。

清晨漫步于南方丘陵的大型竹林间，运气好的话，能遇到“林中仙子”白鹇。

竹米凉茶

荔枝的果实结构。有个流传较广的剥荔枝小贴士：观察外壳，会发现中间有条浅浅的缝，用手顺着这条缝一挤，壳便呈两半裂开。在植物学上，这条缝叫“缝合线”，由雌蕊心皮边缘闭合处的交界线发育而来。不同品种的荔枝，缝合线开裂程度是不一样的，缝合线明显的品种可以按这个方法来剥皮。

竹编工艺的发明，大大拓展了竹子的应用空间。

胡兀鹫

这种眼蝶幼虫把自己拟态成一片枯竹叶，完美融入竹丛中。

菲律宾大厨

荔枝树高大且树形优美，果实色泽艳丽，加之身价昂贵，很能彰显身份，因此古时在南方的庭院中，常有种植。图为宋代古画《荔院闲眠图》。

美洲洞狮头骨化石。

图4 2个多月

著名的竹鼠在竹林地下掘穴而居，夜间活动，啃食竹鞭、竹笋等，人在野外很难见到它们。

船员刚从渔钩上解下一条蓝枪鱼，它属于旗鱼类，将以-20℃的待遇入库保存。

春笋炒腊肉

“海燕 ”号渔获物概览

苏东坡写的“衣者竹皮”，可能是用竹篾编织的防雨衣物。而在晚清时，还流行过另一种“竹衣”：将直径只有几毫米的竹管用丝线串起、编缀成衣，夏天穿在身上，就像披了一张清凉的竹席，起到降温作用。

早更新世（距今约150万年前）的东非大地，比今天气候更湿润、树木更茂盛，有丰富的食草动物（或许也包括原始人类）供狮子食用。

白簕又叫三叶五加，掌状复叶大都具有3枚小叶。

天热时，兀鹫会伸长脖子，张开翅膀，露出胸斑，以迅速散热让自己降温。

棕噪鹛常在竹间活动，它的近亲台湾棕噪鹛有“竹鸟”的俗名。

船上伙食中，“金枪鱼刺身”管够，它们是少数我觉得好吃的菜品之一。

竹壳粽子

仅存的“亚洲狮”分布于印度西部的吉尔森林国家公园，野生数量仅600多头。它们主要栖息在森林中，但其实在历史上，亚洲的狮子和非洲同胞一样喜欢开阔草原环境。

罗斯人不仅骁勇善战，也很会做生意。罗斯汗国也因商贸而富庶繁荣。 图为19世纪油画，描绘罗斯汗国早期的斯拉夫集市。

野马？家马？ 普氏野马之所以引人关注，因为它们在19世纪末欧洲野马灭绝后，被认为是“地球上唯一的野马”。但这个身份，长期以来备受争议。有人认为普氏野马是家马的祖先，也有人认为它们是从未被驯化的另一物种。在解剖学特征上，普氏野马与家马有一些细微差异，而且有66条染色体，与家马的64条不同。 2013年，《科学》杂志上的一篇论文，让普氏野马的身世之谜有了新解。科研人员在哈萨克斯坦一处距今5500年前的“博泰人”文化遗址，提取了遗址中马类骸骨、牙齿的基因，并和今天的家马、普氏野马基因作了对比。结果表明，普氏野马可能是博泰人驯养的马匹，逃逸到野外的后代——也就是说，普氏野马不是从未被驯化过的“纯野马”，只是祖先被人驯化的时间尚短，仍保留了许多原始特征。 后续研究表明，普氏野马和今天的家马，很可能就是同一物种。两者虽然染色体数量不同，但并无生殖隔离，能生下混血后代并继续繁衍。这也带来了另一个麻烦：回归野外的普氏野马，可能会和放牧的家马杂交，污染野马的基因库。

峨嵋鹟莺 在竹丛中婉转歌唱。

腌笃鲜 江南名菜，要用春笋、腊肉、鲜肉等食材共同炖煮。

1891年油画《扎波罗热哥萨克给土耳其苏丹回信》：相传17世纪，奥斯曼土耳其皇帝试图劝哥萨克部落归顺，酋长们聚在一起，用最恶毒的话回信辱骂。

无梗五加生于我国北方，花红褐色，掌状复叶具有3~5枚小叶。

家马尾巴

灰胸竹鸡俗称“竹鹧鸪”，顾名思义，喜欢在竹林中活动，寻找草籽、白蚁等食物。

起钩时，先要找到无线电浮标，然后才能找到主线。

箭竹竹米

独竹漂

19世纪老照片，身穿沙俄军服的哥萨克官兵。他们头戴的圆筒毡帽“帕帕克”，原为高加索地区传统服饰，后来成为沙俄、苏联军队的制服帽。

蒙古野驴尾巴

在我国南方地区的竹林里，有一种个头粗壮、有“象鼻”的甲虫，名为“竹象”。它们的卵和幼虫藏在笋与嫩竹的空腔中，完全以竹为食。

所有入库保存的渔获，都要先在-50℃的预冷间预冷。右图为堆放其他杂鱼的预冷间。左侧小门内，是金枪鱼专享预冷间，温度跟外面一样，只是多了风机，预冷效果更好。

在世界上其他竹子产区，人们也发现了竹子的音乐属性。中南美洲的原住民也会用竹管制作类似排箫的乐器，图为巴拿马的古纳人在吹奏竹乐器。

哥萨克分支众多，彼此间时战时和，并非统一整体。本图为顿河哥萨克（俄罗斯纪念邮票），分布于今俄罗斯南部和乌克兰东部顿巴斯地区；下为扎波罗热哥萨克（乌克兰纪念邮票），分布于今乌克兰第聂伯河流域。

在法国肖维岩洞，3万多年前的史前画家们，留下了一群洞狮追逐兽群的巨幅岩画。

平原斑马尾巴

清代竹制十二律管

1874年油画《俄罗斯人用面包和盐问候》。画中男主人中手捧大块面包，面包上还放着一小罐盐——这是包括俄罗斯在内、所有斯拉夫民族的传统迎客礼仪。

欧洲野马（又称泰班野马，本图）被认为是家马的祖先，原分布于欧洲和中亚。其长相、基因比普氏野马更接近家马，马鬃和家马一样披散飘逸。可惜它们于1876年野外灭绝，1909年最后一匹圈养个体死亡。后来动物学家对一些家马品种进行选育，反向培育出了外表与欧洲野马类似的“柯尼克马”（下图）。

勺鸡棕绿的羽色，能完美融入毛竹林下的草地。若不是兔耳一样竖起的头冠，还真不容易发现它。

起钩时随船游动的糙齿海豚，也是偷吃残余饵料和渔获物的江洋大盗。

藏野驴与野牦牛擦肩而过。这两位加上藏羚羊，并列为青藏高原三大食草动物代表。

箭竹是中小型竹子，茎秆不比芦苇粗多少，黄额鸦雀正像对待芦苇那样，用短厚的嘴剥开竹箨，揪出藏匿其下的小虫。

南美洲小竹：真的是草 玉山竹等小竹子虽低矮如草丛，却仍有木质化茎秆，是灌木形态的木本竹类。而在竹子大家族中，还有真正的草本竹类。它们大多生活在南美洲的热带雨林下，在翻译中文正式名时，有时会使用“竺”来称呼，以区别于木本的“竹”，比如玉米竺属（如图）、囊稃竺属。

刺五加的枝茎多刺，嫩叶在北方常被采摘食用。

家驴的祖先——非洲野驴，与亚洲的两种野驴同为干旱地区物种。家驴的小个子、长耳朵、犟脾气和忍耐力，都继承自这位远方祖先。

金胸雀鹛非常喜欢竹林，除了在竹丛间跳跃觅食，繁殖季节还常用竹叶搭建鸟巢。

这是我的观察员记录表，上面有物种名称、长度和胃容物等信息。无聊时，我也会在上面画点动物打发时间。

雷笋

炒竹燕窝

马岛“熊猫” 非洲是竹类的自然分布区，但非洲大陆的竹子种类并不多，只有10余种。有趣的是，在马达加斯加岛上，却有11属约40个竹种，远比非洲大陆丰富。马岛的竹子在外形上并没有很大的特殊性，但岛上有一类动物“竹狐猴”，就像我国的大熊猫一样，专门以竹子为食，每天要吃大约一斤竹子。

日期：2021/12/19 时间：11:43:18 地点：西双版纳植物园 一片可可树叶的背面，“蜗牛妈妈”正期盼着宝宝们来到这个新世界。卵团左侧，先出来的两只“小蜗牛”轻轻啃咬着卵膜，想要叫醒另外两个睡懒觉的家伙。终于，其中一位接收到了信号，从卵囊右侧钻了出来。当它冲破黏液，想要第一次看清这个世界的时候， 刚好有一只同样晶莹剔透的小啮（niè）虫路过，它们好像互相被对方吓了一跳呢。

普氏野马的鬃毛短而直立，如同“莫西干头”，这是它们和家马的一大区别。

竹虫

6世纪起，斯拉夫人开始在东欧的密林沼泽中“刀耕火种”，这种古朴的农业方式，一直沿用到19世纪。图为1890年描绘俄罗斯农民烧林开荒、播种亚麻的油画。

藏野驴

笋萌发成竹后，基部也会发育，称为“秆基”，上面密布着许多“根眼”，根须便从根眼长出。

黄鳍金枪鱼是这次的目标鱼种之一，不过我这条体型稍小。

版纳手剥笋是味道清苦的大节竹笋。

毛竹竹米

图为扎波罗热哥萨克（乌克兰纪念邮票）

君子也有小肚子 竹子常被比作修长清瘦的君子，但佛肚竹这位君子，却以圆滚滚的小肚子著称。其实佛肚竹的正常竹竿只是节间稍有凸起，“肚子”并不夸张，偶尔出现的畸形竹竿，才有节间强烈缩短、膨胀的模样。但人们就爱“不寻常”，所以会专门培育小肚子更明显的栽培品种，用于观赏和制作文玩。

△ 竹鞭的横截面并非正圆形，而是有一处小凹槽，那是给笋芽预留的位置。

捞上来一尾斑点月鱼后，我与几位斐济船员合影留念。斑点月鱼颜值很高，味道也不错。不过国内市场很少售卖，主要出口海外。

红哺鸡竹笋

市面上销售的冬笋，很大一部分都是毛竹的笋芽。

图为现代复原的古斯拉夫村落。

真蛞蝓背上丝滑无痕，一马平川。

竹笋之苦 有些人对竹笋印象不佳，是因为吃到过苦涩麻嘴的笋。其实，生竹笋含有生氰糖苷类物质和一些生物碱，几乎都有苦味。这苦味也是一种潜在警告：生氰糖苷经过酶的作用，能生成剧毒的氰化物。2011年，泰国有个酸笋加工厂就出了事故：20吨竹笋在发酵过程中产生氰化氢，导致多人中毒、2人死亡。 不过，我们日常吃笋，基本都是吃熟的，而且食用量远远达不到中毒剂量。通常，经过水煮或浸泡等处理，鲜笋中的生氰糖苷含量就会大幅降低。所以若怕竹笋麻嘴，用开水杀青后，清水浸泡、多换几遍水，基本就能把苦味去掉了。

哥萨克骑兵经典形象：头戴帕帕克，腰悬马刀，手持短矛，快马冲锋。

我正在解剖一条误捕死亡的雄性镰状真鲨，查看它的胃内容物情况。

晾晒毛笋干

竹筒饭

苏联发行的民族主题邮票：乌克兰、白俄罗斯、俄罗斯（本图）被划分为三个民族，并分别设立加盟共和国。

世界竹类分布 非洲做水管 美洲做栅栏 亚洲竹产区的人们对竹类有花样繁多的利用方式，但在美洲、非洲竹产区，竹子的潜力还远远未被开发。非洲只有个别部落会吃竹笋，竹竿的最大用途是做引水管。中南美洲的木本竹子则主要被用于建筑，竹竿也会出口到北美洲，变成花园、绿化带的栅栏。中南美洲人民本来没有吃竹笋的习惯，中国专家去交流时，试吃了当地原生物种“瓜多竹”的笋，为他们打开了一扇新世界大门。

这种明显“肉包壳”，并且不能完全缩回到壳里的，都属于半蛞蝓。

蒙古国的呼斯泰国家公园，是放养野化普氏野马的主要栖息地之一。

箬竹

苏联发行的民族主题邮票：乌克兰（本图）、白俄罗斯（下）、俄罗斯（下二图）被划分为三个民族，并分别设立加盟共和国。

实心竹 中国常见的竹子，茎秆内部大多有空腔，因此得到“虚心”的美誉。其实竹界也有不怎么虚心的成员。西南山地的云龙箭竹就近乎实心，云南南部的铁竹更是一点空腔都没有，是当地猎人制作箭杆的材料。我国科学家前往非洲考察时，发现非洲大陆常见的锐药竹也近乎实心，是很好的建筑材料。如图：铁竹

戈壁滩上的蒙古野驴。

竹子虽是多年生植物，但多数种类不爱开花，毛竹的花亦不常见。它跟大多数竹子花一样“简陋”，没有艳丽的花瓣，每朵花有内稃和外稃各1片，雄蕊3枚。花内有一枚雌蕊，子房上伸出分叉的三枚柱头，能从风中黏住飘过的花粉。小花们聚成花穗，生长在竹枝尽头。

油焖春笋

1905年沙俄宣传画“三位一体的俄罗斯”。

特小：矮如草丛 玉山竹、翠竹、菲白竹（左图）等竹子，是十分袖珍的小灌丛。在公园里种成一片，乍看就像草坪。

细柱五加通常被看作正品五加，掌状复叶具有5枚小叶，花黄绿色。

方竹笋

竹荪

锐药竹

一只半蛞蝓正在和马陆赛跑，半蛞蝓有完整的壳，只是被肉包裹着。

青少年的蒙古野驴，玩耍时喜欢互相“尥蹶子”，这也是它们以后对付捕食者的主要招数。

梨竹 摄影／林汝顺

大熊猫故乡—我国西南山地的亚热带湿性常绿阔叶林下，生长着方竹属的竹子。它们因秆基部呈钝圆的四棱形而得名，竹竿倒是方得不明显，竹节上会长一圈刺状气生根，因此也叫“刺竹”。方竹笋肉厚，细嫩无渣，而且富含氨基酸和微量元素，特别鲜美，被评为“竹笋之冠”。但因产地范围小，产量有限，在全国其他地方也不常见。

特大：比人还粗 云南的巨龙竹属竹类，是世界上最高大的竹子，笋能比人还粗，成年人站在竹林下，就像小矮人。

毛笋干烧肉

云龙箭竹

半蛞蝓背上有一条纵向裂缝，平时放松状态是打开的，可以看到壳，一紧张就会闭合。

毛竹笋个头粗壮，但笋箨也较多较厚，剥去后可食部分会“缩水”不少。

冬季雪地里的普氏野马。它们不怕冬季严寒，但由于经过几代人工饲养，2001年在我国被初次野放时不会在冰天雪地中觅食，导致野放失败。如今在冬季极端气候下，野放的野马仍需要保护区工作人员提供饲草，帮助度过难关。

△ 多带天牛：争艳花丛 多带天牛迎来虫生巅峰：进入成虫阶段后，披上光亮的黑、橙条格衫。它们个头比较袖珍，身长不足2厘米，常趴在花丛中取食花蜜，看上去少了些传统天牛的霸气，而多了几分秀丽姿色。

竹子的花就跟水稻、小麦等禾本科植物一样低调，没有花瓣，最显眼的是垂露在外的细碎雄蕊，主要靠风力传粉。

空竹竹米

麻竹

苏联发行的民族主题邮票：乌克兰、白俄罗斯（本图）、俄罗斯被划分为三个民族，并分别设立加盟共和国。

公元10世纪罗斯汗国疆域图 罗斯汗国崛起于公元9世纪，是东斯拉夫人最早的政权，也是“（俄）罗斯人”这一称呼的起源。10世纪时罗斯汗国疆域东起乌拉尔山，西至今波兰东南，南抵黑海，北达波罗的海，成为欧洲领土最广袤的国家。

蒙古野驴

成年雄鸳鸯蚀羽

竹子最常见的栽植方式是从地下茎处分株， 进行无性繁殖。

七子饼 普洱茶传统包装方式之二，用竹壳将七片茶饼包成圆柱状来运输和储藏。

即便到今天，建筑也离不开竹材料。即便在繁华大都市香港，依然随处可见质朴的竹竿脚手架。

图3 一个半月

普氏野马

兀鹫

烧二冬 满汉全席中的经典素菜，用冬笋和冬菇（香菇）配合高汤烹制。

多数竹类的果实是禾本科植物常见的“颖果”，类似米粒的种仁被包裹在颖壳内，因此也叫“竹米”。图为箭竹的颖果和种仁。

扬州世博园国际竹藤组织园的竹建筑。

炸竹虫

福州西禅寺的“宋荔”

“编竹夹泥墙（编壁）”是亚洲竹产区的一种古老建筑形式，用竹竿或木材作为立柱，再以竹篾穿插于立柱空档之间，编成壁体，最后在表面抹上草泥、石灰等涂料作为保护层。

雄鸳鸯（小青年）幼羽

19世纪油画《哥萨克婚礼》。“哥萨克”原本是15、16世纪出现在东欧平原上的游牧社群，由各地躲避暴政而来的流亡者组成，成员以罗斯人（东斯拉夫人）为主。如今俄乌两国都将“哥萨克”视为民族精神的象征。

摄影／金琛 唐志远

摄影／金琛 唐志远

摄影／金琛 唐志远