开本期专题选题会的时候，来自不同省份的编辑们，纷纷谈起家乡特产或见识过的面食、米食，或描摹味道或介绍做法，惹得众人通感一般，不约而同地饥肠辘辘。
作者： 贾欣
民艺镜头：浙江省嵊州市崇仁镇廿八都村，手工蜡烛制作技艺。福建省长汀县童坊镇彭坊村，刻纸龙灯制作技艺。
他们英勇善战，精于箭术；他们信奉自由，劫掠四方；他们是最精明的贸易商，也是最富才华的艺术家。在希腊历史学家希罗多德亦真亦幻的笔触下，斯基泰人几乎无所……
作者： 贾臻
被建筑家罗哲文称为『晚清第一园』的何园，是美丽而独特的。在最中国的园林里面，不时与西洋风邂逅：西洋玻璃，欧式壁炉，拱形门洞，百叶门窗……这座独特园林……
作者： 徐硕
农历新年将近，山西闻喜的畖底镇东颜村，76岁的张端端和外孙女正制做花馍。花馍可谓中华面点中的奇葩。做花馍主要目的不是吃，而是依“礼”而为。
中国人天赋的烹饪巧思，用在对米的加工处理上，便成就了五花八门匪夷所思的新奇米食。
作者： 天笑
中国面点，种类繁多。立春有春饼、二月一有太阳糕，清明有寒具，端午有五毒饼，七夕有巧果……几乎每个节日，都有特制的面点进行护佑。它们有的与历史相连，有……
作者： 措大
中国人的节日虽不只是吃的日子，但吃从来是一大项。婚丧嫁娶，岁时节庆，即便高门富户，过日子也不光是山珍海味，给平时吃惯的主食变个花样，依然能调理大人孩……
北方人的餐桌上，几乎顿顿少不了麦面做成的主食。汤面、馒头、烧饼、饺子，貌似平庸无奇，却是中国人的元老级食物，咬下的每一口，品出的每一种滋味都混合有古……
作者： 日下
生活中淡而无味又必不可缺之物，大米饭白米粥约摸可算作其二。说“无味”未免委屈了它们，只是较之于凤肝龙髓，后者往往更能勾起食欲。不过，中国传统饮食讲究……
作者： 知默
