郭亦城

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“三高”金属
锆、铌、钼、铪、钽、钨、铼
形影不离的七武士

它们虽没有黄金白银那般富贵耀眼，却称得上金属界里的“七武士”，因为它们有着“最金属”的品质——刚硬、耐热、抗腐。锆、铌、钼、铪、钽、钨、铼，这七种元……

作者：菡榭

长白山
冷落关外的故事汇

这里诞生的史诗神话自成体系；这里虽地处关外，远离中土，在清代却是与“五岳同祭”的帝王之山；作为历代中原王朝的东北边陲，这里发生的战事不胜枚举。现代的……

作者：李晓

景德镇
写在诗中的陶瓷史

景德镇地处江西省东北部，是典型的江南丘陵地带，虽气候温润、土壤肥沃，却因山峦起伏、河川纵横，少有农田，如果打“十分”来比喻的话，人们称这里是“六山三……

作者：王溯

干燥剂
吸收如饥似渴

撕开雪饼的外包装，里面赫然躺着一包白色物体，这可不是什么神秘大奖，而是干燥剂。干燥剂是化学实验中用来去除水分的物质，人们把它的这项本事，延伸到了食品……

作者：王魏

螺纹密封盖
堵水的革命

堵水的事可大可小—治理黄河是大事，让瓶里的饮料别洒出来，就是小事。不过，正是这件小事，让人们从古至今想出了N种办法来搞定它。从布塞、木塞，到毛玻璃塞，……

作者：崇梓

胖与瘦肉的那些事儿

很多人都自称“肉食动物”来表白自己爱吃肉的立场，但对肉究竟了解多少呢？肉分胖瘦—每种肉、每个部位的肉都是胖有胖的道理，瘦有瘦的哲学，就连吃到嘴里的口……

作者：艾晓騧

五谷
中华粮食世家

五谷丰登，在新年吉祥话里依然常见。五谷，就是粮食，是人们食物中最平常，却又最重要的一类。尽管我们天天都吃，但相信仍有很多朋友跟孔老夫子一样分不清楚，……

作者：艾晓

露梁海战
抗倭援朝，扬中国威名

中国第一次抗击日本入侵，不是在1937年；中国第一次出兵援朝，也不是在1950年—而是在公元1592年的大明王朝。这场长达7年的抗倭援朝战争，最终以一场惨烈的海战结束……

作者：冯旋

定军山
蜀魏相争，汉中往事

《三国演义》中描写的蜀魏相争，很多重头戏都是在汉中上演，而定军山更是见证了其中最精彩部分：黄忠刀劈夏侯渊，诸葛亮屯兵北伐……千百年来，这些被无数人传……

作者：王溯

胶体
吸附是我的责任

说起胶体，很多人都会往果冻、唇膏这类固体上想，其实在化学上，它是一种“非主流”的溶液。胶体的一大“嗜好”就是爱吸附：带电的、悬浮的……所以它能发生多……

作者：王魏

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