• 天水花牛苹果,中国的“蛇果”?

    甘肃天水市的麦积区不仅拥有世界文化遗产麦积山石窟,也是“花牛苹果”的故乡。由于外形与产自美国的红蛇果类似,花牛苹果一度被人认为可以与红蛇果画上等号。而近年来,地产……

    作者: 孙翀   出自:2016年第02期

  • 定西马铃薯 “小洋芋”有“大名堂”

    如果要评选2015年末和2016年开年世界上最火的农作物,那马铃薯很可能榜上有名。一部科幻大片《火星救援》在风靡全球的同时,也让无数人对马铃薯产生了兴趣。那么你是否知道,在……

    作者: 冯博彦  孙翀   出自:2016年第02期

  • 兰州牛肉面 一座城 一碗面

    “到了兰州没有吃兰州牛肉面,就相当于没到兰州”,这句话其实说得一点也不夸张,兰州牛肉面确实是理解这个城市最好的媒介。兰州是一个可以被“闻到”的城市,这个城市的空气……

    作者: 王飞   出自:2016年第02期

  • 永登薛家湾,世代会“算命”

    纵观西北地区乃至全国各地,很难再找到第二个这样的族群——他们居住的薛家湾距兰州城区仅约一百公里,但过着闭塞孤独的生活,甚至鲜与外界通婚。更不同寻常的是,他们世代以……

    作者: 大朋鸟   出自:2016年第02期

  • 庆阳大塬,周王朝奠基于此

    谈到黄土高原人们往往会想到陕北,实际上甘肃东部也是重要的黄土高原分布区,这里有着世界上黄土最厚、面积最大、保存最完整的大塬。更重要的是:这片黄土,对黄河流域农耕文……

    作者: 许闵   出自:2016年第02期

  • 甘肃的核心地带黄土高原区

    甘肃简称甘或陇,“甘”字来历不必赘述;“陇”,则得名于陇山,这座位于甘肃东部的山脉,传说是因为古人看到它形如田垄一般,陇通垄,故称陇山。“形如田垄”,说的是山形下……

    出自:2016年第02期

  • 甘肃:中国的“枢纽省”

    面对着一张甘肃省的地图,我正在思考其对中国之意义,不知为什么,思维却一下子跳跃到清王朝宣统三年十二月二十五日(1912年2月12日)那一天。这一天,在辛亥革命的打击下,统治中……

    作者: 单之蔷   出自:2016年第02期

  • 魏晋壁画墓填补了中国美术史的空白

    在河西走廊嘉峪关、酒泉、敦煌市的地下,埋藏着数千座魏晋时代的古墓。这些魏晋古墓中有不少绘有精美壁画,被誉为“世界最大的地下画廊”。由于魏晋时期中原地区处于乱世,留……

    作者: 萧易   出自:2016年第01期

  • 河西石窟群 中原石窟的老祖宗在这里

    作为古丝绸之路的黄金路段,河西走廊在历史上开凿了无数精美的石窟,这里除了举世闻名的莫高窟,还有众多极为低调而华美的石窟,比如说天梯山石窟——它被誉为中国石窟的“鼻……

    作者: 耿朔   出自:2016年第01期

  • 甘肃西北的干旱戈壁是珍稀植物隐居的乐土

    说到中国戈壁荒漠中的植物,有些人首先想起的是胡杨、柽柳、梭梭;有些人想到的则是锁阳、肉苁蓉等形态独特的滋补药物。然而在植物学研究者的眼中,甘肃西北部戈壁地带最珍贵……

    作者: 张静   出自:2016年第01期