芒种 | 一季暮春 莫失青梅


文章出自:中华遗产 2018年第01期 作者: 彭霖倩 

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芒种时节,梅子黄熟,岂能错过?生食过酸也不能阻挡人们对它的口腹之欲,总有办法能叫你好好吃梅。
“返老还童”的“灵药”
刚采摘下的青梅,颜色鲜嫩可爱,单是瞧着就令人两颊生津。其实,在腮腺所分泌的唾液中含有一种腮腺素,可令人体的肌肉、血管、骨骼更有活力。芒种日,约三五知己小聚,以青梅佐酒,既风雅又健康。

《红楼梦》里,每到四月二十六日前后,大观园里的女孩们便打扮得桃羞杏让,用花瓣柳枝编成轿马,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢,然后用彩线系了。大观园里每一棵树上,每一枝花上都彩金飘飘。这样隆重的场面,显然是在为一件重要的事做准备。

原来,芒种后,百花开始凋零,人们要举办仪式来祭饯花神,以轿马恭送花神,以千旄旌幢作为隆重的仪仗,送其归位。

送花神的习俗,今已不复存在,却有一物倒是从未改变且深入人心——梅雨。临近芒种前后,中国长江中下游地区将进入多雨时节。天空总是阴沉沉灰蒙蒙的,雨淅沥沥地下着,湿气三四天散不去。这雨因在梅子黄熟的季节来临,故被人们称作“梅雨”。

对于南方人来说,梅雨季闷热难耐且器物易霉,并不好过。即便如此,这时也有值得开心的东西。这个季节,可正是梅子黄时。

责任编辑 / 黄鑫  图片编辑 / 朱浩 

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