甜蜜毒药
毒蜂蜜和有毒蜜源植物


文章出自:博物 2014年第09期 作者: 黄戴戴 

标签: 地球村公民   

2014年夏,福建省泰宁县十余人因食用蜂蜜而中毒,甚至有人不治身亡。甜美的蜂蜜怎么会变成致命的毒药呢?原来,蜜蜂采错蜜了,罪魁祸首是名叫“雷公藤”和“博落回”的两种有毒蜜源植物。实际上,能够使蜂蜜含毒的植物还有很多种,非但毒人,有时也会使蜜蜂中毒。特别是在夏秋时节,有毒蜜源植物纷纷开花,蜂蜜爱好者们要提高警惕了!

毒蜂蜜何处来

蜜蜂难道不会分辨植物有没有毒吗?还别说,相比于一些食草动物能够主动避开有毒的植物或蘑菇,蜜蜂显然有点“笨”。它们只是把看似美味的食物搬运回蜂巢而已,却不具备足够的判别和分辨能力。有毒物质被蜜蜂采来,混入蜂巢中,会致使部分蜂蜜含毒。更有甚者,少量有毒的花蜜或花粉,可污染整个蜂巢,比如泰宁毒蜂蜜事件的“元凶”之一雷公藤。

因花蜜和花粉产量较高,雷公藤在花期时,可谓蜜蜂偏爱的植物。然而其中所含的雷公藤碱等生物碱混入蜂蜜之中,人食用后12小时之内,便可出现呕吐、发热、腹痛等症状,甚至可致人死亡。我国南部山区的小果珍珠花,污染的蜂蜜毒性则要超过砒霜30倍。

责任编辑 / 王辰 

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