甜瓜甜蜜的进化


文章出自:博物 2018年第07期 作者: 阿蒙 

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但凡有人的地方,往往少不了甜瓜。它从非洲走出,在两河文明发扬光大,一直到今天,成了我们爱吃的酱瓜、哈密瓜、伊丽莎白瓜——所有这些都是一个物种:葫芦科、黄瓜属的甜瓜。

有人的地方,就有甜瓜

吃甜瓜时,人们会把籽丢掉。这些籽只要落在土地上,不论干湿冷热,但凡人类能过得不错的地方,它都能发芽生长。这种“随遇而安”的性格,让研究甜瓜起源的人很头疼——它被人带到全球各地,很难找出最早的原始种。经过大量考证,人们只能猜测甜瓜起源于一个较大的地理范围:从北非的埃及,向东延伸到西亚,乃至印度北部地区。

责任编辑 / 张辰亮 

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