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  • 我给野牛“上户口”

    说起云南的珍稀动物,大家都知道亚洲象、滇金丝猴、绿孔雀……其实,我国陆地第二大野生动物——1吨多重的白肢野牛,也生活在滇西南的山林里。然而就算在本地,它们也鲜为人……

    作者: 张忠员   出自:2021年第01期

  • 探访奶牛场 看奶牛一生

    “吃的是草,挤出来的是奶”,我们经常这样赞美奶牛。如今,中国人均一年消费牛奶达35.8公斤。这么多的牛奶,是怎么从牛身上挤出来的呢?奶牛们平时又过着怎样的生活?为此,……

    作者: 何长欢   出自:2021年第01期

  • 穿越回古代,能吃上牛肉吗?

    在中国传统农耕文化中,牛扮演着至关重要的角色,历朝历代也多有“禁宰耕牛”的法令。于是有人说古代中国,尤其是中原农耕地区,其实是很难吃到牛肉的,梁山好汉们动辄“切几……

    作者: 何全   出自:2021年第01期

  • 世界家牛明星

    经过数千年驯化,由原牛驯化而来的“家牛”门丁兴旺,在世界各地的品种已有上千个,而且还在不断产生新品种。按照培育方向,这些牛在产肉、产奶、拉车、耕地、皮革等功用上各……

    作者: 胡杨   出自:2021年第01期

  • 现存野生牛族动物

    出自:2021年第01期

  • 牛门望族

    自然界中,牛算是令人印象鲜明的动物:头生双角,身强力壮……然而当我们搜索有多少种牛时,就会发现许多与“本地牛”差别巨大的“外地牛”,甚至未必是同一个物种。实际上,……

    作者: 张劲硕   出自:2021年第01期

  • 斗鱼情仇(上)“纯原生态”鱼缸演义Ⅳ

    上回说完黄黝家事,这回咱聊聊斗鱼。其实早在黄黝各家热闹起来之前,两条圆尾斗鱼才是我家“杂货缸”里的艳星主角。只不过因为我的无知而耽误了它俩的青春,当我亡羊补牢,再……

    作者: 张瑜   出自:2021年第01期

  • 羊蹄 野草酸涩谁问津

    羊蹄,产于我国南北多个省区,生于荒地草丛、河滩、溪边湿地。羊蹄为多年生草本,高50~100厘米,叶长圆形,花较小,淡绿色,组成圆锥花序,瘦果具棱。羊蹄为常见杂草,也可用……

    作者: 王辰   出自:2021年第01期

  • 博物君的微吐槽

    出自:2021年第01期

  • 博物君的微科普

    出自:2021年第01期

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