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淮扬菜 是国宴菜，更是国民菜
在淮鲁川粤四大传统菜系中，淮扬菜以“清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜”的口味独树一帜。淮扬菜历经2000余年的发展，形成了精致典雅的文化品位。1949年的“开国第一宴……
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江苏 离世界级海港还有多远？
江苏毗邻大海，又是经济强省，所以人们也许会直觉地认为，江苏海洋经济十分发达。然而，这个“GDP大省”却是一个“GOP小省”，海洋生产总值（GOP）在全国11个沿海省份中仅排在中……
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从连云港到南通 中国最宽阔的滩涂 黄海之滨的候鸟庇护所
作为一个经济发达、人口稠密的省份，江苏的野生动物资源并不算十分丰富。然而江苏拥有我国最广阔的滩涂湿地，让这里成为黄渤海区域乃至整个东亚—澳大利西亚候鸟迁飞区中最重……
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太湖 江南水网的“心脏”
全国河道分布密度最大的太湖流域，其水系循环是以太湖为中心来运转的。在水系“两进三出”的汇水与分水格局中，太湖就是掌控全局的那个“总开关”。大运河的开凿，让太湖水系……
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上海 苏南经济的“带头大哥”
从改革开放到今天，作为长三角的龙头，上海对江苏最富裕的苏南地区产生了深刻影响，这种影响主要体现在了经济层面上。比如说，从改革开放初期开始形成的“苏南模式”，其背后……
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身如镜花水月 真正的南京雨花石在哪里？
雨花石自古受到人们的喜爱。到底什么是雨花石？如今哪些地方能够找到真正的雨花石？著名的科学传播博主张辰亮专程探访了南京市场及原产地。从真伪判别到雨花石的来源以及地质……
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“现代苏作” 江苏的小镇制造业传奇
苏作，又称苏造、苏工等，本意是指明清时期风靡全国、备受追捧的“苏州制造”手工艺品。但随着社会发展，手工艺品渐渐被机械工业制品所取代，苏作似乎也早已淡出了我们的生活……
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苏粤大比较 经济第一省之争 江苏超广东胜算几何？
2021年刚结束，各省、自治区、直辖市就纷纷亮出了全年的“成绩单”，广东以12.43万亿元的经济总量继续领跑全国，紧随其后的便是11.63万亿元的江苏。这也是全国34个省级行政区中仅……
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工程机械最强的制造大省 古为九州重地，今是四省界缘徐州淮海经济区的动力之源
说起徐州，很多人都会想到历史上发生在这里的战争故事，而现在它更为人称道的则是工程机械产业。徐州的工程机械产业在全国，乃至在世界都有着举足轻重的地位，众多工程机械制……
