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牧场里的高学历民族——塔塔尔族
近代以来，在中国的少数民族中，塔塔尔族享有“两多一无”的称号：“两多”是指专家多、教师多，“一无”是指无文盲。这个民族非常重视教育，是我国受教育程度最高的民族之一……
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柯尔克孜 在古老牧歌里行吟
中国柯尔克孜族的历史波澜壮阔——从汉代“坚昆”、魏晋南北朝“结骨”、唐代的“黠戛斯”、宋金时的“纥里迄斯”、蒙元时的“吉利吉斯”、清代“布鲁特”，一直沿袭到今天的……
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辣椒 征服中国400年
今天的中国，是一个不折不扣的辣椒大国，消费量和产量都位居世界第一。据研究，近年来，中国人嗜辣程度日益走高，辣在舌尖上的舞蹈愈发热烈奔放。然而，就在400多年前，中国人……
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尧熬尔 绵延千年的游牧挽歌
裕固族人自称“尧熬尔”—这个古老族群名称的背后，是一段辉煌而曲折的历史。经历千年沧桑，“尧熬尔”成为众多亚欧大草原游牧民族中的一个边缘小族群。尘烟散去，唯有那苍凉……
作者： 尧乎尔·才木道·铁穆尔 出自：2014年第06期
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撒拉尔史诗 最是那一抹永恒的驼影
13世纪上半叶，蒙古大军征服花剌子模等中亚诸部后, 随即签发当地各族组成“西域亲军”内迁，以应对西夏、金和南宋的作战。这一潮流中，撒拉族的先祖便是其中一支。签军领袖尕……
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开司米 世界最昂贵的纤维
被中国人称为“开司米”的克什米尔羊绒，是同黄金或鱼子酱一样珍贵而稀有的物产，曾引领了世界时尚的潮流。本文作者深入羊绒生产大国蒙古，从大草原一直到羊绒加工厂，探访了……
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新疆的馕 粮食最质朴的美
馕是新疆人最喜爱的面食之一，距今已有约3000年的历史。它像许多品质优秀的事物一样，简单、地道、本色，充分体现了粮食之美。无论身处多么繁华的时代，在新疆伊犁的大街、在……
