馔里寻茶


文章出自:中华遗产 2019年第06期 作者: 韩韬 

标签: 食锦谈   

初夏时节,说“茶”最应季。

饮与食,两码事,所以喝茶与吃茶,也是不同,吃茶指的是以茶入馔。不就是“茶叶蛋”“樟茶鸭”,有何稀奇?你一定以为了解茶馔的事,其实差得还远。

责任编辑 / 刘睿 

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