明太鱼：一种远道而来的鱼，一个7亿元的产业
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刚刚进入10月，吉林已经开始飘起了雪花。人们习惯于把入冬的第一场雪称为“清雪”，雪花并不大，轻轻飘落地面，雪后的大地像盖了一层薄薄的棉被。随着气温的走低，一道独特的景观开始在延边朝鲜族自治州（后简称延边）的大地上出现，特别是在和龙市、龙井市等地最为壮观。如果你开车行驶在这些地方，就会发现在国道或省道两旁，村落聚集的地方，一片片壮观的木架子跃然眼前，远看让人误以为那是盖房子的脚手架。待你走近一看，松木搭就的架子上整齐地悬挂着一条条鱼，一眼望不到边。
这就是延边大地上的一道独特风景——明太鱼晾晒场。
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