中华海鲜地图之渤海与黄海

文章出自：博物 2014年第08期作者：菡榭

生物的多样性，本就由地理环境的不同而造成，海鲜也是如此。渤海与黄海是中国北方的两片海，水文与气候等因素的差异，让这些海域出产的﹃招牌海鲜﹄各有千秋。

渤海的面积在中国四大海域中最小，只有约为7.7万平方公里，以辽东半岛与山东半岛之间的连线为界，近似于封闭性内海，洋流少而微弱，这也成了绝佳的海鲜“孵化场”。每到夏季，很多鱼虾洄游到此产卵时，便是海鲜最肥美和捕捞量最大的时候。

呈口袋型的渤海，被人们依地缘性分成了三块区域：北面的辽东湾、西边的渤海湾和南面的莱州湾，梭子蟹、对虾、小黄鱼和鲅鱼等是整个渤海最出名的海鲜，但除此之外，每块区域的海鲜也有自己的特色。

责任编辑 / 郭亦城

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