覆盆子
鲜红的果子是多汁的水泡


文章出自:博物 2017年第06期 作者: 郭亦城 王辰 

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多浆的果子并不一定是浆果

如果你读过鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》,一定会对覆盆子留下美好印象:“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远。”覆盆子的名字,听起来似乎还有点浪漫,是不是感觉和装满水果的聚宝盆有关?

没错,覆盆子得名,还确实是跟盆有关。我国古代流传两种说法:一说它的果实形状像倒扣的盆;另一种说法则是,吃这种果子能补肾、治疗尿频,让人可以把尿盆扣过去安心睡觉,不用担心频繁起夜了——这美好的水果,被名字瞬间毁了小清新。

脚本/信浮沉 绘图/坐鱼

幸好覆盆子的口感和滋味确实美好。它的球形果子成熟时红色,多浆多汁,吃起来满嘴酸甜。你也许会发出由衷感叹:红色的小浆果才是最美味的!不过,多浆的覆盆子果实,从植物学的角度来说并不是浆果,而是由小核果聚集而成的聚合果。

覆盆子的“一颗”完整果实,实际上却是由许多小颗粒聚集而成的。每个小颗粒内部,都含有微小的种子,都是一枚小“核果”。由于具有明显果核,所以就算多浆也不算浆果。不过,民间怎么说就比较随意啦。要是你跑到水果市场上,说“我要买多浆的小核果聚集而成的聚合果”,估计摊主会直接晕死。

责任编辑 / 王辰 

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