各地过年的奇葩食物


文章出自:博物 2018年第02期 作者: 嘉楠 

标签:

你家过年吃什么?别小看这个问题,它背后隐藏着中国各地的地理、生物和文化密码。

“观众朋友们,过年了!您家饺子下锅了吗?”   

春节联欢晚会主持人这么一喊,半个中国的观众朋友都会抗议,因为人家过年根本不吃饺子。

作为一个吃货大国,饺子只是一些北方地区的必备,其他地区在过年时,会吃千奇百怪的食物,在饺子的强大话语权控制下,它们并不为外人所熟悉。而这些小众年货,最能反映当地的特点。作为吃货怎能不了解?今天我们就替它们发声!

把冻好的水果放进凉水,果子表面会结成一层冰壳。这一碗更厉害,整碗水都冻上了。

东北:冻水果

东北虽然吃饺子,但还有另一类好吃的年货。过年时,气温动辄-30℃。天然的冷库不能浪费,“冻水果”应运而生。

责任编辑 / 张辰亮 

版权声明

凡中国国家地理网刊登内容,未经授权许可,任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用。
已经本网书面授权的,在使用时必须注明来源。违反上述声明的,本网将追究其相关法律责任。

要评论?请先 登录 或者 注册 ,您也可以快捷登录: